Ptitchef

Madeleines dodues aux pépites de chocolat

Autre
6 parts
12 min
20 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 6
½ orange non traitée ou 1 citron non traité


150 g de sucre en poudre

1 sachet de sucre vanillé

200 g de farine

1 sachet de levure chimique


150 g de beurre

1 noisette de beurre pour les moules s’ils ne sont pas en silicone

Préparation

  • Râpez le zeste de la demi-orange ou du citron entier. Réservez.
  • Dans un saladier, mélangez les œufs, le sucre en poudre et le sucre vanillé.
  • Battez énergiquement à l'aide d'un fouet ou d'un batteur électrique jusqu'à l'obtention d'une préparation mousseuse.
  • Ajoutez dans le saladier la farine, la levure chimique, les pépites de chocolat et les zestes d'orange ou de citron. Mélangez à nouveau.
  • Mettez le saladier au réfrigérateur 1 heure environ.
  • 10 minutes avant la fin du temps de réfrigération, préchauffez votre four à 210° (th.7).
  • Faites fondre le beurre au micro-ondes, ajoutez-le à la préparation et mélangez jusqu'à l'obtention d'une pâte onctueuse.
  • Beurrez les moules à madeleines si besoin et versez la pâte dedans à l’aide d’une cuillère à soupe (aux ¾ environ).
  • Faites cuire au four 8 à 10 minutes environ jusqu'à ce que les madeleines soient bien dorées.
  • Et attendez un peu qu’elles refroidissent pour les démouler et les déguster.
C Cooking Nadoo - A point c'est tout ! Blog de recettes de cuisine





Notez cette recette:

Vous allez aimer


Recettes

A lire également

5 astuces pour empêcher les pépites de chocolat de tomber au fond5 astuces pour empêcher les pépites de chocolat de tomber au fondQue boire avec les desserts au chocolat ?Que boire avec les desserts au chocolat ?Des desserts au chocolat par milliers !Des desserts au chocolat par milliers !

Menu du jour

Recevoir le menu du jour:

Question du moment
Quel dessert avez-vous prévu pour Noël?
Votez