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Madeleines au chocolat et au piment d'espelette

Goûter
6 parts
70 min
15 min
facile
199 Kcal
Pour une pause saine, gourmande et parfumée.

Ingrédients

6

Préparation

  • Battre les œufs avec le sucre.
    Ajouter la farine, la levure et le beurre fondu, puis le lait.
  • Faire fondre le chocolat au micro-ondes, puis l'incorporer à la pâte.
  • Verser enfin le piment et bien mélanger.
  • Mettre cette pâte au réfrigérateur pendant au moins 1 heure.
  • Une heure plus tard, préchauffer le four à 170 degrés.
    Verser la pâte dans les empreintes à madeleines, ne pas trop les remplir.
  • Enfourner pendant 12 à 15 minutes.
  • Laisser refroidir puis démouler.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (61g)
Calories: 199Kcal
  • Glucides: 27.2g
  • Lipides: 7.2g
  • Gras sat.: 3.9g
  • Protéines: 5.3g
  • Fibres: 1.5g
  • Sucre: 12.3g
  • ProPoints: 5
  • SmartPoints: 8
VégétarienVégétarien
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Photos

Madeleines au chocolat et au piment d'Espelette, photo 1
Madeleines au chocolat et au piment d'Espelette, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Beaumes-de-veniseProvence, Blanc
Côtes de Provence roséProvence, Rosé
Saint Joseph blancVallée du Rhone, Blanc

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