Madeleines pommes-chocolat

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10 commentaires

Aujourd’hui est un jour ou je n’ai pas envie de sortir, rester à la maison avec mes hommes et profiter un peu … mais dans les placards il ne reste plus grand chose pour le goûter et je connais mon microbes qui à 16H30 va me demander "Je peux manger quoi Maman"

Ingrédients

125 gr de Farine
105 gr de Beurre
100 gr de Sucre Blanc
2 oeufs
2 CS de lait entier
2 cac de bicarbonate de soude (ou 1 demi sachet de levure chimique)
1 demie cuillère à café d’arôme pomme
2 carré de chocolat noir (à dessert)

Préparation

Etape 1

Préchauffer le four à 180°

Etape 2

Faire fondre le beurre (30 sec au micro-onde)

Etape 3

Dans un récipient, battre les oeufs avec le sucre et rendre le mélange mousseux, y ajouter le beurre fondu et mélanger de nouveau.

Etape 4

Incorporer la farine, le bicarbonate (ou levure chimique), l’arôme et le lait délayer le tout.

Etape 5

Avec un flexiconome à tomate peler le chocolat de sorte à en faire des copeaux que vous ajoutez à la pâte ensuite mélanger bien.

Déposer la pâte dans des moules à madeleines

Cuire 8-9 min en chaleur tournante (le temps de cuisson dépend de votre four)

Faire refroidir sur une grille et déguster

Accord vin : Que boire avec ?

Loupiac (Bordeaux, Blanc) Blanquette de Limoux (Languedoc-Roussillon, Blanc) Rasteau (Vallée du Rhone, Rouge)

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Commentaires des membres:

Amandiiine
Amandiiine, 09/12/2013

Délicieux! En revanche j'ai modifier la cuisson pour que la madeleine est une jolie bosse: j'ai mis la pâte 30 min au congélateur puis j'ai préchauffer le four à 240°C et au moment d'enfourner je l'ai rebaissé à 200°C et fait cuire 9 min; c'était parfait!

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babouchka_, 02/12/2013

Pourquoi mettre de l'arome de pomme ? pourquoi pas des petits morceaux de pomme, ou est ce qu'on trouve l'arome de pomme ?

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jessi18, 03/12/2013

Un dessert ou gouter prêt en si peu de temps j'achète en plus très délicieux, je viens de tester mais sans l'arome

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sethi1er, 02/12/2013

Très bon , facile a préparé ,AA++

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02/12/2013

Je les adore pour mes petits enfant

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02/12/2013

Super je vais sûrement la faire

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mofi, 02/12/2013

Bon, même sans l'arôme

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02/12/2013

Supers bonnes!!!

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deljo, 02/12/2013

Excellente

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02/12/2013

Mmmmmm

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