Pain au chocolat et au piment d'espelette

Name: Pain au chocolat et au piment d'espelette
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 250 ml d'eau; 3 cuillères à soupe d'huile végétale; 1/2 cuillère à café de sel; 1/2 à 1 cuillère à café de piment d'espelette; 1/2 cuillère à café de cannelle; 75 g de chocolat noir à 76% de cacao râpé; 1 cuillère à soupe de cacao non sucré en poudre; 350 g de farine T 80; 50 g de polenta; 2 cuillères à soupe de mélasse; 1 cuillère à café de levain de froment déshydraté

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facile

50 min

Ce pain noir tendre et tout doux est idéal pour les tartines du matin ou encore pour accompagner du fromage. A faire.

Ingrédients