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Pain de patate douce au chocolat

Dessert
2 parts
5 min
15 min
facile
Un dessert , avec toujours une petite touche de chocolat , bien sûr ...Ça vous aphrodisie?

Ingrédients

Nombre de parts: 2

200 g de sucre en poudre


150 g de beurre

1 cuillère à soupe de farine

3 cuillères à soupe de rhum

300 g de Chocolat

20 g de beurre

20 cl de crème liquide

Préparation

  • Cuire à l'eau les patates douces, les peler et les réduire en purée.
  • Ajouter le beurre fondu , le sucre en poudre et le rhum.
  • Mélanger.
    Ajouter la farine et re-mélanger.
  • Verser la préparation dans un moule à cake et mettre au four, préchauffé à 180°, pendant 3/4 heure.
  • Pour le nappage:
    Porter sur feu doux, la crème.
  • Ajouter , hors du feu, le chocolat râpé.
    Bien mélanger.
    Ajouter ensuite le beurre.
    Mélanger pour obtenir une crème lisse.
    Réserver.

Accord vin : Que boire avec ?

RasteauVallée du Rhone, Rouge
Macvin du JuraJura, Rouge
BanyulsLanguedoc-Roussillon, Rouge

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