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Pain de campagne au chocolat.
Préparation
- Mettre les ingrédients dans l'ordre dans la cuve de la Map, programme "pâte".
- Une demi-heure avant la fin du programme préchauffer le four th 230°.
Disposer sur la sole du four un moule à manqué rempli d'eau. - Lorsque le programme de la Map est terminé dégazer et ajouter les pépites de chocolat à la pâte.
- Disposer sur une tôle farinée la boule et laisser la pointer 20 minutes couverte d'un torchon.
- Au bout des vingt minutes scarifier le pain et humidifier à l'aide d'un vaporisateur.
- Enfourner pour 25 minutes de cuisson en laissant le moule d'eau dans le four.
Accord vin : Que boire avec ?
Alsace Riesling Vendanges TardivesAlsace, Blanc
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