Ptitchef

Pain d'épices aux pépites de chocolat

Dessert
8 parts
15 min
45 min
facile

Ingrédients

8

Préparation

  • Je pense être comme la plupart d'entre vous , je n'aime pas refaire la même recette plusieurs fois, et si je la refais c'est que je l'ai beaucoup aimé ! c'est le cas de ce pain d'épices , je l'avais déja fait et vous le re-propose cette fois ci avec des pépites de chocolat à la place des kumquats confits, j'ai également laissé reposer la pâte 24 h afin qu'elle s'imprègne bien de tous les épices ...

    ¤ Dans un saladier , versez la farine, la levure, le bicarbonate , les épices puis mélanger à la cuillère en bois avec le lait et le miel .


    ¤ Couvrez le saladier d'un film alimentaire et laissez reposer la pâte 24 h au réfrigérateur .




    ¤ Préchauffez le four à 180°C . Dans un moule à cake beurré et fariné, versez 1/4 de la pâte , dans le reste de la pâte ajoutez le chocolat découpé en pépites, mélangez et versez la dans le moule au dessus de la première partie de la pâte ( cela évitera que le chocolat ne tombe au fond ) . Enfournez le à 180°C , lorsque le pain d'épices est déja bien coloré ( au bout de 30 minutes) , recouvrez le d'aluminium et poursuivez la cuisson pendant 15 minutes . Laissez le pain d'épices dans le four éteint pendant une dizaine de minutes . Sortez le , laissez le refroidir et si vous avez la patience emballez le dans de l'aluminium et consommez le le lendemain il n'en sera que meilleur ..

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Photos

Pain d'épices aux pépites de chocolat
Pain d'épices aux pépites de chocolat - photo 2

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Rasteau Vallée du Rhône, Rouge
Macvin du Jura Jura, Rouge
Banyuls Languedoc-Roussillon, Rouge

Questions:




Commentaires des membres:

chrisguy, 12/08/2013

Hummmmm merci

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14/12/2012

Je vous remercie.il est èxèllent.et bonne fète a vous.

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