Ptitchef

Pains au chocolat illusion

Goûter
7 parts
12 min
10 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 7
500 g de farine

1 cuillère à café de sel

2 sachets de levure de boulanger

240 ml de lait tiède

80 g de sucre

160 g de beurre mou

1 jaune d'oeuf pour dorer

Bâtonnets de chocolat

Préparation

  • Mettre dans la cuve de la Machine à pain :
    Le lait tiède +le sel + le sucre + la farine + le beurre en morceaux + la levure.
  • Lancer le programme pâte.
  • A la fin du programme, sortir le pâton de la cuve, dégazer puis le séparer en 2 boules. Laisser reposer 3 minutes.
  • Étaler chaque boule au rouleau en un rectangle d'environ 20 cm X 50 cm.
  • Couper en 5 bandes égales.
  • Poser une barre de chocolat sur le bord du rectangle puis rouler 2 fois.
  • Poser une autre barre de chocolat et finir de rouler. Renouveler l'opération pour chaque rectangle.
  • Poser les pains au chocolat sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé et laisser lever 40 minutes.
  • Dorer à l'œuf puis enfourner environ 15 minutes à 190°C.
  • Bien surveiller la coloration, les petits pains dorent très vite.

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