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Chocolatine

34 recettes

Une viennoiserie très croustillante, la chocolatine (ou pain au chocolat) fait toujours le plaisir des petits et grands au petit déjeuner. Fabriquée à l’aide d’une pâte levée feuilletée et de quelques barres de chocolat, elle s’annonce également comme une recette toujours présente pendant la pause-café. Facile à préparer, la chocolatine maison est une recette 100% gourmande. La pâte levée feuilletée s’obtient en mélangeant la farine, le sucre, le sel, la levure et le lait dans un même bol. L’ajout de quelques amandes permet de varier les plaisirs et d’apporter une note de saveur.

Recette Pains au chocolat ou chocolatines

Pains au chocolat ou chocolatines

(11 votes), (4) , (671)
Goûter Difficile 3h20m 384 kcal
Ingrédients: 500 gr de farine (t45 ou farine de gruau) 50 gr de sucre 10 gr de sel 15 gr de levure de boulanger fraîche 15 cl de lait 15 cl d'eau 250 gr de...
Recette Petits pains au chocolat briochés (map)

Petits pains au chocolat briochés (map)

(13 votes), (4) , (423)
Goûter facile 45 min 613 kcal
Ingrédients: 120 ml de lait à température ambiante 100 g de beurre mou 40 g (3 cuillères à soupe) de sucre 1 cuillère à café de sel 250 g (2 tasses + 2 cuillères...
Recette Croissants au beurre selon c. felder

Croissants au beurre selon c. felder

(3 votes), (2) , (260)
Goûter facile 55 min 476 kcal
Ingrédients: 350 gr de farine type 55 150 gr de farine type 45 (ou 500 gr de farine type 45) 60 gr de sucre en poudre 10 gr de lait en poudre 2 cuillères à ca...
Recette Pain au chocolat

Pain au chocolat

(3 votes), (70)
Goûter facile 20 min 15 min
Ingrédients: 350 g de farine T55 150 g de farine T45 (ou 500 g de T45) 60 g de sucre semoule 10 g de poudre de lait 2 cuillères à café de sel (ou 12 g) 100 g de b...
Recette Mini viennoiseries (brioches et petits pains au chocolat)

Mini viennoiseries (brioches et petits pains au chocolat)

(2 votes), (29)
Dessert facile 1 heure 359 kcal
Ingrédients: Pour 16 pièces : 250 g de farine 15 g de sucre en poudre 50 g de beurre mou 1 oeuf 1/2 sachet de levure boulangère déshydratée 1 cuillère à café de se...
Viennoiseries: 15 recettes à déguster au petit-déjeuner

Viennoiseries: 15 recettes à déguster au petit-déjeuner

(2 votes), (2 commentaires)

Croissants, pains au chocolat, brioche, palmier, chouquettes... Les idées ne manquent pas dans la catégorie "viennoiserie". Pour le petit-déjeuner ou le goûter, lancez-vous à votre tour dans la réalisation de viennoiseries faites maison grâce à nos 15 meilleures...

Recette Pains au chocolat (les vrais !)

Pains au chocolat (les vrais !)

(2 votes), (54)
Goûter Difficile 25 min 20 min
Ingrédients: 260 ml de lait tiède 40 g de sucre 1 sachet de briochin 450 g de farine T55 1 cuill à café de sel 10 g de beurre mou Pour le feuilletage : 150 g de...
Recette Pains au chocolat fait maison

Pains au chocolat fait maison

(1 vote), (22)
Autre facile 20 min 12 min
Ingrédients: 260 ml de lait 450 g de farine T55 1/2 cuillère à café de sel de Guérande Le Guérandais 10 g de beurre 1 oeuf 40 g de sucre 1 cuillère à café d...
Recette Mini pains au chocolat express

Mini pains au chocolat express

(11 votes), (2) , (127)
Dessert facile 40 min 738 kcal
Ingrédients: Pour environ 25 mini pains au chocolat : 2 Pâtes feuilletées (rectangulaires pre-préparées) 2 tablettes de chocolat noir (pas trop épaisse) 1 jaune...
Tous les matins une idée de menu
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Recette Pains au chocolat délicieux!! et premiére pâte feuilleté!

Pains au chocolat délicieux!! et premiére pâte feuilleté!

(8 votes), (5) , (36)
Goûter facile 45 min 1 heure
Ingrédients: Pour environ 10 pains choco : 260 ml de lait 1 sachet de levure (ou levure boulanger environ 15g) 450 g de farine T45 1 cuillère à café sel 10 g be...
Recette Barres de chocolat pour pains au chocolat

Barres de chocolat pour pains au chocolat

(8 votes), (3) , (20)
Sans gluten
Goûter facile 20 min 171 kcal
Ingrédients: du chocolat noir de la crème fraîche (par exemple 150 g de chocolat pour 15 cl de ce crème fraiche liquide)...
Que boire avec les desserts au chocolat ?

Que boire avec les desserts au chocolat ?

(106 votes), (42 commentaires)

Vous pensez sans doute que la légèreté du champagne contrebalance la richesse aromatique du chocolat, pour un mariage heureux. C'est tout le contraire ! L'amertume du chocolat noir tue l'âpreté des vins pétillants, et vice et versa. Que boire avec les desserts au...

Recette Les p'tits pains au chocolat du dimanche

Les p'tits pains au chocolat du dimanche

(5 votes), (271)
Goûter facile 45 min 12 min
Ingrédients: 160 ml de lait 450 g de farine 1 cuillère à café de levure (sèche instantanée) 1 cuillère à café de sel 10 g de beurre 20 g de sucre 1 cuillère ...
Recette Pain au chocolat/chocolatines maison

Pain au chocolat/chocolatines maison

(4 votes), (1) , (24)
Goûter moyen 20 min 80 min
Ingrédients: 1/ Pour la pâte: 200 ml de lait 2 gros oeufs battus 1½ cuillère à thé d'extrait de vanille 1/2 tasse de sucre 3 et ¼ tasses de farine 1 cuillère à thé...
Recette Pain au chocolat blanc et noix de coco (map)

Pain au chocolat blanc et noix de coco (map)

(3 votes), (7)
Goûter facile 10 min 30 min
Ingrédients: 1 1/3 tasse de lait tiède 1 cuillère à thé de vanille 2 cuillères à soupe de beurre 1 cuillère à thé de sucre 1 cuillère à thé de sel 3 1/2 tasses...
Recette Pains au raisins et pains au chocolat

Pains au raisins et pains au chocolat

(3 votes), (18)
Autre moyen 50 min 860 kcal
Ingrédients: 750 g de farine 450 g de lait 75 g de sucre 15 g de sel 40 g de levure fraîche de boulanger 260 g de beurre...
Recette Petits pains au chocolat briochés bien dodus!!

Petits pains au chocolat briochés bien dodus!!

(3 votes), (35)
Goûter facile 3h15m 1226 kcal
Ingrédients: 250 g de farine 1 cuillère à café de sel 1 sachet de levure de boulanger 120 ml de lait à température ambiante 40 g de sucre 100 g de beurre mou 1 oe...
Recette Pains au chocolat et croissants au régilait

Pains au chocolat et croissants au régilait

(2 votes), (12)
Autre facile 35 min 480 kcal
Ingrédients: 350 g de farine T55 150 g de farine T45 60 g de sucre semoule 10 g de poudre de lait entier Régilait 12 g de sel (ou 2 cuillères à café) 100 g de be...
Recette Croissants et pains au chocolat (sans map)

Croissants et pains au chocolat (sans map)

(2 votes), (1) , (14)
Autre moyen 20 min 40 min
Ingrédients: 140 g de farine 100 g d'eau 40 g de beurre 4 g de levure fraîche 360 g de farine 150 ml de lait 65 g de sucre en poudre 20 g de levure fraîche ...
Recette Pain au chocolat et à l'orange

Pain au chocolat et à l'orange

(1 vote), (8)
Dessert facile 15 min 35 min
Ingrédients: 1 paquet (6 carrés ) de chocolat noir 70 % cacao Baker's Suprême, haché 1/4 tasse de beurre 2 oeufs 1/2 tasse de sucre 1/4 tasse de café Maxwell H...
Recette Pouding au pain au chocolat

Pouding au pain au chocolat

(1 vote), (5)
Dessert facile 50 min 934 kcal
Ingrédients: 2 tasses (500 ml) de lait 4 tasses de mie de pain (environ 4 tranches) 2 oeufs séparés 1 cuillère à thé vanille ½ tasse (100 g) sucre 2 cuillères à ...
Recette Minis pains au chocolat ou comment recycler de façon gourmande

Minis pains au chocolat ou comment recycler de façon gourmande

(2 votes), (7)
Autre facile 10 min 8 min
Ingrédients: _ des chutes de pâte feuilleté _ des carrés de chocolat _ 1 jaune d'oeuf pour dorer...
Recette Viennoiseries perdues...

Viennoiseries perdues...

 
Autre facile 30 min 651 kcal
Ingrédients: 3 croissants 3 pains au chocolat 4 oeufs 30 cl de crème liquide 30 cl de lait 3 cuillères à soupe de sucre...
Recette Pains au chocolat illusion

Pains au chocolat illusion

Goûter facile 12 min 10 min
Ingrédients: 500 g de farine 1 cuillère à café de sel 2 sachets de levure de boulanger 240 ml de lait tiède 80 g de sucre 160 g de beurre mou 1 jaune d'oeuf pour ...
Recette Maxi-pains au chocolat

Maxi-pains au chocolat

Goûter moyen 30 min 20 min
Ingrédients: commencé la préparation la veille: dans un saladier mettre 400 gr de farine creusez un puit et ajouter 25 cl de lait, 1/2 CAC de sel...
Recette Pain à l'orange, à la noisette et au chocolat

Pain à l'orange, à la noisette et au chocolat

 
Autre facile 1h10m 532 kcal
Ingrédients: 450 g de farine 100 g de poudre de noisettes 60 g de pépites de chocolat noir 30 g de zestes d'orange confits hachés 1 oeuf 40 g de beurre 150 ml de ...


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