Les p'tits pains au chocolat du dimanche

Name: Les p'tits pains au chocolat du dimanche
Prep time: 45 min
Cook time: 12 min
Total time: 57 min
Yield: 8
Cuisine: Fr
Ingredients: 160 ml de lait; 450 g de farine; 1 cuillère à café de levure (sèche instantanée); 1 cuillère à café de sel; 10 g de beurre; 20 g de sucre; 1 cuillère à café de jus de citron; 70 g de beurre (pour le feuilletage); 1 oeuf (battu pour le dorage); Barres de chocolat

Goûter

facile

57 min

C'est délicieux!!!!

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Préparation

Préparation45 min

Cuisson12 min

Programme pâte :
Mettez tous les ingrédients dans la machine à pain (sauf le beurre du feuilletage et l'oeuf).
Une fois le programme terminé, sortir le pâton et le placer au réfrigérateur 30 minutes pour le raffermir .
Sortez le pâton, l'étalez au rouleau en forme de rectangle.
Mettez le beurre coupé en tranches fines sur la bande centrale et replier en 3.
Remettez au réfrigérateur pendant 15 minutes.
Sortez à nouveau la pâton, le tournez d'un quart de tour puis avec le rouleau à pâtisserie, l'étirez afin d'obtenir un rectangle qu'on plie à nouveau en 3.
Remettez au réfrigérateur pendant 15 minutes.
Fait un troisième tour et replacez 15 minutes au réfrigérateur.
Le feuilletage est à présent terminé.
Préchauffez le four à 220°C.
Étalez le pâton au rouleau, de façon à pouvoir le diviser en 8 rectangles.
Placez les barres de chocolat et roulez la pâte autour.
Dorez au jaune d'oeuf.
Mettre 12 minutes au four en surveillant la cuisson.

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