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Pains au chocolat délicieux!! et premiére pâte feuilleté!

Goûter
5 parts
45 min
1 heure
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 5

Pour environ 10 pains choco :

260 ml de lait

1 sachet de levure (ou levure boulanger environ 15g)

450 g de farine T45

1 cuillère à café sel

10 g beurre

40 g sucre

1 cuillère à café de jus de citron


Pour le feuilletage de la pâte:

150 g de beurre pas trop mou

1 oeuf pour la dorure

10 barres de chocolat

Préparation

  • Etape 1 - Pains au chocolat délicieux!! et premiére pâte feuilleté!
    Pour la pâte :
    Mettre tous ces ingrédients dans la machine à pain (30 mins suffises ensuite stopper le programme).
  • Pour le feuilletage de la pâte:
    Une fois la pâte prête, la mettre dans un saladier et laissez reposer 30 minutes.
  • Etape 3 - Pains au chocolat délicieux!! et premiére pâte feuilleté!
    Au bout de 30 minutes, étalez le pâton en formant un rectangle et repliez la pâte en 3.
  • Etape 4 - Pains au chocolat délicieux!! et premiére pâte feuilleté!
    Mettre 10 minutes au réfrigérateur.
  • Etape 5 - Pains au chocolat délicieux!! et premiére pâte feuilleté!
    Tournez la pâte d'un 1/4 de tour et l'étaler de nouveau. La replier en 3, et remettre au frais 10 minutes.
  • Etape 6 - Pains au chocolat délicieux!! et premiére pâte feuilleté!
    Renouveler l'opération 3 fois.....(6 fois c mieux)
  • Etape 7 - Pains au chocolat délicieux!! et premiére pâte feuilleté!
    Ensuite bien étaler la pâte et découpez un grand rectangle.
    Coupez le en 2 et ensuite en 4 ou 5 ,6 dans l'autre sens.
  • Etape 8 - Pains au chocolat délicieux!! et premiére pâte feuilleté!
    Déposez les barres de chocolat au bord de la pâte et rouler sans trop serrer.
    Laissez "pousser" 1 heure. (a cette étape si vous voulez les congeler).
  • Etape 9 - Pains au chocolat délicieux!! et premiére pâte feuilleté!
    Battre 1 œuf et mettre sur les pains au chocolat en évitant d'aller trop au bord (laissez 5 millimètre de sécurité).
  • Enfournez 15 minutes dans un four préchauffé à 220° (chaleur tournante).
  • Sans map:

    Sans MAP, il faudra procéder ainsi:
    Mettre la farine, faire un puit et y mettre tous les autres ingrédients.
    Mélanger jusqu'à obtention d'une boule qui se décolle du bord.
    Couvrir d'un linge humide et laissez lever la pâte .
  • 30 minutes après appuyer avec le poing dessus (pour chasser l'air) et la remettre au frais de nouveau pour 1 heure.
    La suite sera la même qu'avec la machine!
D délices et suplices!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Photos

Pains au chocolat délicieux!! et premiére pâte feuilleté!, photo 1
Pains au chocolat délicieux!! et premiére pâte feuilleté!, photo 2
Pains au chocolat délicieux!! et premiére pâte feuilleté!, photo 3
Pains au chocolat délicieux!! et premiére pâte feuilleté!, photo 4



Commentaires des membres:

08/06/2013

Bon

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler
07/08/2013

Je l'ai essayer et j'ai réussi

(0) (0) Signaler
enzo1208
enzo1208, 24/05/2013

Je suis en train de faire la recette je vous dirais merci de l'avoir partagé.

(0) (0) Signaler
24/10/2012

Sincèrement merci première fois que je faisait des pains au chocolat vraiment très bonne votre recette

(0) (0) Signaler
14/04/2012

Super !!!! merci pour la recette...

(0) (0) Signaler

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