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Pains au chocolat délicieux!! et premiére pâte feuilleté!

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5 parts
45 min
1 heure
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 5

Pour environ 10 pains choco :

260 ml de lait

1 sachet de levure (ou levure boulanger environ 15g)

450 g de farine T45

1 cuillère à café sel

10 g beurre

40 g sucre

1 cuillère à café de jus de citron


Pour le feuilletage de la pâte:

150 g de beurre pas trop mou

1 oeuf pour la dorure

10 barres de chocolat

Préparation

  • Etape 1 - Pains au chocolat délicieux!! et premiére pâte feuilleté!
    Pour la pâte :
    Mettre tous ces ingrédients dans la machine à pain (30 mins suffises ensuite stopper le programme).
  • Pour le feuilletage de la pâte:
    Une fois la pâte prête, la mettre dans un saladier et laissez reposer 30 minutes.
  • Etape 3 - Pains au chocolat délicieux!! et premiére pâte feuilleté!
    Au bout de 30 minutes, étalez le pâton en formant un rectangle et repliez la pâte en 3.
  • Etape 4 - Pains au chocolat délicieux!! et premiére pâte feuilleté!
    Mettre 10 minutes au réfrigérateur.
  • Etape 5 - Pains au chocolat délicieux!! et premiére pâte feuilleté!
    Tournez la pâte d'un 1/4 de tour et l'étaler de nouveau. La replier en 3, et remettre au frais 10 minutes.
  • Etape 6 - Pains au chocolat délicieux!! et premiére pâte feuilleté!
    Renouveler l'opération 3 fois.....(6 fois c mieux)
  • Etape 7 - Pains au chocolat délicieux!! et premiére pâte feuilleté!
    Ensuite bien étaler la pâte et découpez un grand rectangle.
    Coupez le en 2 et ensuite en 4 ou 5 ,6 dans l'autre sens.
  • Etape 8 - Pains au chocolat délicieux!! et premiére pâte feuilleté!
    Déposez les barres de chocolat au bord de la pâte et rouler sans trop serrer.
    Laissez "pousser" 1 heure. (a cette étape si vous voulez les congeler).
  • Etape 9 - Pains au chocolat délicieux!! et premiére pâte feuilleté!
    Battre 1 œuf et mettre sur les pains au chocolat en évitant d'aller trop au bord (laissez 5 millimètre de sécurité).
  • Enfournez 15 minutes dans un four préchauffé à 220° (chaleur tournante).
  • sans map:

    Sans MAP, il faudra procéder ainsi:
    Mettre la farine, faire un puit et y mettre tous les autres ingrédients.
    Mélanger jusqu'à obtention d'une boule qui se décolle du bord.
    Couvrir d'un linge humide et laissez lever la pâte .
  • 30 minutes après appuyer avec le poing dessus (pour chasser l'air) et la remettre au frais de nouveau pour 1 heure.
    La suite sera la même qu'avec la machine!
D délices et suplices!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Photos

Pains au chocolat délicieux!! et premiére pâte feuilleté!, photo 1Pains au chocolat délicieux!! et premiére pâte feuilleté!, photo 2Pains au chocolat délicieux!! et premiére pâte feuilleté!, photo 3Pains au chocolat délicieux!! et premiére pâte feuilleté!, photo 4


Commentaires des membres:

08/06/2013

Bon

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler
07/08/2013

Je l'ai essayer et j'ai réussi

(0) (0) Signaler
enzo1208
enzo1208, 24/05/2013

Je suis en train de faire la recette je vous dirais merci de l'avoir partagé.

(0) (0) Signaler
24/10/2012

Sincèrement merci première fois que je faisait des pains au chocolat vraiment très bonne votre recette

(0) (0) Signaler
14/04/2012

Super !!!! merci pour la recette...

(0) (0) Signaler

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