Ptitchef

Pouding au pain au chocolat

Dessert
4 parts
10 min
40 min
facile
934 Kcal
Un petit pouding surprenant tant qu'au goût qu'à la texture. C'est un plus ferme que le pouding au pain traditionnel.

Ingrédients

Nombre de parts: 4
2 tasses (500 ml) de lait

4 tasses de mie de pain (environ 4 tranches)

2 oeufs séparés

1 cuillère à thé vanille

½ tasse (100 g) sucre

2 cuillères à soupe de beurre

1/8 cuillère à thé sel

3 cuillères à soupe de cacao

Préparation

  • Battre les jaunes d’œufs avec le beurre et le sucre, ajouter le lait et le sel
  • Cuire jusqu'à ce que le mélange soit lié, ajouter le cacao en brassant bien
  • Ajouter les cubes de pain et retirer du feu et ajouter la vanille, brasser
  • Battre les blancs d’œufs en neige et incorporer en pliant dans la première préparation
  • Cuire au four à 350°F (180°), jusqu'à ce que le pouding soit ferme. Vérifier que le centre ne soit pas mou

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 434g
Calories: 934Kcal
  • Glucides: 142.6g
  • Lipides: 21.9g
  • Gras sat.: 8.3g
  • Protéines: 28.8g
  • Fibres: 19.6g
  • Sucre: 52.2g
  • ProPoints: 24
  • SmartPoints: 34
VégétarienVégétarien
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Photos

Pouding au pain au chocolat, photo 1Pouding au pain au chocolat, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

RasteauVallée du Rhone, Rouge
Macvin du JuraJura, Rouge
BanyulsLanguedoc-Roussillon, Rouge

Questions:






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