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Quand le pudding devient salé

Autre
2 parts
20 min
30 min
facile
  • QUAND LE PUDDING DEVIENT SALÉ
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QUAND LE PUDDING DEVIENT SALÉ
 

Ingrédients

Nombre de parts: 2
60 g de pain rassis


200 ml de lait chaud

restes de frigo, environ 100 g ( poivrons grillés avec un peu d'huile d'olive et de cumin + champignons sautés avec un petit oignons)

fromage 60g (ici gruyère râpé et gouda en cubes)

1 petit oignon

sel


Préparation

  • Pour la base:
    Couper le pain en petits morceaux et le mettre à tremper avec le lait chaud en écrasant avec une fourchette. Quand le pain a bien bu, ajouter l’œuf, les fromages et assaisonner.
  • Ajouter la garniture:
    Incorporer votre garniture. Ici, 2 poivrons grillés puis pelés puis taillés en lamelles arrosés d'un trait d'huile d'olive et saupoudrés de cumin et un petit oignon fondu sauté avec 4 champignons de Paris puis arrosés d'un jus de citron.
  • Les légumes sont au choix, ajouter une boite de thon. Ajouter un oignon émincé cru pour la forme.
  • Enfourner à 180° pour une petite demie heure.
  • Servir tiède avec une salade verte.




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