Ptitchef

Quand le pudding devient salé

Autre
2 parts
20 min
30 min
facile
ou

Ingrédients

2 parts
- 60 g de pain rassis

- 1 oeuf

- 200 ml de lait chaud

- restes de frigo, environ 100 g ( poivrons grillés avec un peu d'huile d'olive et de cumin + champignons sautés avec un petit oignons)

- fromage 60g (ici gruyère râpé et gouda en cubes)

- 1 petit oignon

- sel


Préparation

Etape 1

Pour la base:
Couper le pain en petits morceaux et le mettre à tremper avec le lait chaud en écrasant avec une fourchette. Quand le pain a bien bu, ajouter l’œuf, les fromages et assaisonner.

Etape 2

Ajouter la garniture:
Incorporer votre garniture. Ici, 2 poivrons grillés puis pelés puis taillés en lamelles arrosés d'un trait d'huile d'olive et saupoudrés de cumin et un petit oignon fondu sauté avec 4 champignons de Paris puis arrosés d'un jus de citron.

Etape 3

Les légumes sont au choix, ajouter une boite de thon. Ajouter un oignon émincé cru pour la forme.

Etape 4

Enfourner à 180° pour une petite demie heure.

Etape 5

Servir tiède avec une salade verte.






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