Ptitchef

Pudding au pain sans oeufs

Dessert
8 parts
30 min
40 min
facile
61 Kcal
Il me restait du pain dur et une énorme envie de tester le pudding. Pour moi le pudding est un reste de pain racit (voir meme brioche ?) a la manière d'un pain perdu mais cuit au four. Comme pour ma recette du pain perdu, je l'ai réalisé sans oeufs. Il existe d'autres recettes de pudding, parfois meme sans pain.

Ingrédients

Nombre de parts: 8
300mL de lait

100g de pain dur

1 sachet de sucre vanillé

Préparation

  • Faire chauffer le lait et le sucre vanillé (a la casserole ou au micro onde pendant 2min)
  • Découper environ 100g de pain et le mettre en entier dans votre moule
    Arroser le pain du lait chaud et attendre l'absorption du lait.
    Le pain s'émiette facilement a la fourchette une fois qu'il a absorbé le lait (s'il reste des morceaux encore un peu dur, vous pouvez ajouter un peu de lait chaud)
  • Enfourner 40min a 220 C. Il est cuit quand il a une jolie couleur dorée
    Une fois cuit, attendre que ca refroidisse et réserver au frais. A déguster bien froid ou le lendemain au petit dejeuner !

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 52g
Calories: 60Kcal
  • Glucides: 10.8g
  • Lipides: 0.8g
  • Gras sat.: 0.4g
  • Protéines: 2.4g
  • Fibres: 0.4g
  • Sucre: 3.8g
  • ProPoints: 2
  • SmartPoints: 2

VégétarienVégétarien
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Macvin du JuraJura, Rouge
Beaujolais rougeBeaujolais, Rouge
Cabernet d'AnjouCentre - Val de loire, Rouge



Commentaires des membres:

13/03/2015

Es una muy buena receta felicidades a quien la prepara

(0) (0) Signaler
marionfanta
marionfanta, 29/05/2013

Voilà une recette qui a plu à mon petit frère, lui qui fait une intolérance aux oeufs !

Et puis, c'est une recette super facile et avec presque rien comme ingrédients :)

(0) (0) Signaler
20/01/2013

Sa aide beaucoup..

(0) (0) Signaler

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