Ptitchef

Pudding aux raisins

Autre
4 parts
15 min
70 min
facile
523 Kcal
Typiquement belge, cette recette permet de récupérer du pain un peu trop rassis pour être utilisé tel quel.

Ingrédients

Nombre de parts: 4

Préparation

  • Faites bouillir le lait avec le sucre vanillé.
    Dans un saladier coupez le pain en petits morceaux. Versez-y le lait bouillant, couvrez et laissez le pain gonfler pendant 15 minutes.
  • Faites macérer les raisins secs dans de l'eau tiède (vous pouvez rajouter une cuillère à soupe de rhum pour l'arôme). Battez les œufs en omelette. Coupez finement les écorces d'oranges.
  • Mixez alors le pain ramolli, rajoutez les œufs battus, le sucre, les raisins secs égouttés et les morceaux d'écorces d'oranges. Fouettez à la main quelques minutes pour incorporez tous les ingrédients.
  • Versez alors la préparation dans un moule à cake. Saupoudrez de chapelure et versez par-dessus le beurre fondu.
  • Enfournez th 160°C pendant 1 heure.
    Démoulez tiède, laissez refroidir (idéal au réfrigérateur) et servez en tranches.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (276g)
Calories: 523Kcal
  • Glucides: 91.8g
  • Lipides: 10.1g
  • Gras sat.: 4.7g
  • Protéines: 13.7g
  • Fibres: 2.9g
  • Sucre: 55.4g
  • ProPoints: 14
  • SmartPoints: 23
VégétarienVégétarien
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Photos

Pudding aux raisins, photo 1
Pudding aux raisins, photo 2

Questions:






Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé = 

Vous allez aimer

Recette Pudding rhum-raisins (vegan)
Pudding rhum-raisins (vegan)
4 parts
50 min
facile
5 / 5
Recette Pudding à la pomme et aux raisins secs
Pudding à la pomme et aux raisins secs
4 parts
1h20m
facile
4 / 5
Recette Pudding de pain (simple et rapide)
Pudding de pain (simple et rapide)
12 parts
1h20m
facile
4 / 5
Recette Pudding de graines de chia au kiwi
Pudding de graines de chia au kiwi
1 parts
6h10m
facile
3.5 / 5
Recette Pudding à la pomme, croissant et caramel
Pudding à la pomme, croissant et caramel
10 parts
1h20m
facile
3.7 / 5

Recettes

A lire également

Raisins : roi des fruits !Raisins : roi des fruits !Royaume-Uni: de quoi se compose le menu?Royaume-Uni: de quoi se compose le menu?

Instagram
Question du moment
Pour votre menu de fêtes, quel type de recettes recherchez-vous le plus?
Votez