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Pudding pommes raisins sans gluten ou comment utiliser un pain raté.
Préparation
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Coupez le pain en petits morceaux et faites détremper dans le lait 5 minutes en remuant souvent.
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Dans un robot, mixez ensuite le pain et le lait finement.
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Fouettez les oeufs avec le sucre dans un saladier.
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Ajoutez le pain et une bonne pincée de bicarbonate. Pelez et coupez les pommes en tranches.
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Les ajouter au mélange précédent et versez dans un moule à manquer ou des moules individuels.
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Comptez 30 à 35 minutes au four à 180°.
Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition:
Information nutritionnelle pour 1 portion (422g)
Calories: 718Kcal
- Glucides: 135.4g
- Lipides: 8.3g
- Gras sat.: 2.4g
- Protéines: 19.7g
- Fibres: 6g
- Sucre: 78.6g
- ProPoints: 19
- SmartPoints: 30

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