Lemon self-saucing pudding (sans gluten,sans lactose)

Ingrédients

• 50 g de beurre mou
• 100 g de sucre de canne blond
• 100 ml de jus de citron
• Zeste d'un citron
• 3 oeufs
• 50 g de farine
• 250 ml de lait
• Sucre glace pour saupoudrer