Ingrédients: 1 banane bien mûre 1 oeuf 3 c. à soupe de lait d'amande 2 c. à café de sucre roux 2 c. à café de cacao 1 c. à café de levure 40 gr de muesli ...
Ingrédients: Pour 10-15 crêpes : 250gr de farine de riz 500ml de lait d'amande 3 oeufs 1 cac d'extrait de vanille (ou 1 cas d'arôme de vanille Vahiné)...
Ingrédients: 1 banane bien mûre 3 c. à soupe de lait de coco 1 oeuf 40 gr de flocons de sarrasin 1 c. à café de bicarbonate de soude pépites de chocolat Po...
Les recettes de dessert contenant du lait sont légion dans la pâtisserie traditionnelle. On ne pourrait imaginer préparer un flan ou des crêpes sans en ajouter dans sa préparation. Les desserts lactés perdraient tout leur sens. Pourtant, de plus en plus de personnes...
Ingrédients: tarte de 23 cm de diamètre: 1/2 tasse de margarine ramolli (125 g) 4 oeufs 100g de farine sans riz (mélange à base de farine de riz) 500ml de l...
Ingrédients: 1/2 potiron épluché et cuit 8 pommes de terre à chair ferme également cuites 2 yaourts de soja 1 cuillère à soupe de miel 1 cuillère à soupe de mou...
Ingrédients: Dessert aux fraises: des fraises un paquet de tofu soyeux (150 g) 1 ou 2 gouttes d'essence d'amande amère quelques amandes Smoothie: 1/2 tasse de lai...
Cuisiner sans gluten, c’est l’éternel défi ! recevoir des invités intolérants au gluten et faire plaisir à toute la tablée, régaler les enfants allergiques au gluten : c’est possible ! pourtant, cette intolérance alimentaire est particulièrement contraignante....
Ingrédients: 1 banane (trop mûre pour moi) 50 gr de sucre roux (optionnel) 1 œuf 50 gr d'huile d'olive 5 cl de lait de coco 2 c. à soupe de noix de coco râpé...
Ingrédients: Préparer la croûte chocolatée : 3 tasses de céréales de riz croustillant ¼ de tasse de cassonade bien tassée 2 cuillères à table de cacao en poudre s...
Ingrédients: 6 tasses de bleuets, frais ou surgelés 3/4 tasses de sucre 1 cuillère à soupe de zeste de citron finement râpé 1 cuillère à soupe de jus de citron ...
Ingrédients: 500 g de carottes 15 cl d'eau 2 pincée de cardamome 1 grosse cuillère à soupe de graines de pavot sel au piment d'Espelette 2 g d'agar agar...
Ingrédients: 50 g de farine de châtaigne 40 g de farine de riz 25 g de sucre complet 10 g de cacao en poudre dégraissé non sucré 1 cuillère à café de poudre à lev...
Ingrédients: Pour une douzaine de crêpes : 200 g de farine 60 g de sucre glace 0,5 l de lait végétal à la noisette (j’ai pris le « Délice Noisette » de Bjorg en...
Ingrédients: 1 tasse de beurre d'amandes (croquant ou crémeux, au choix) 1/2 tasse de sucre 1 oeuf quelques amandes mondées ou effilées 100 g de chocolat de couve...
Ingrédients: 1 ¼ tasse de mélange de farines sans gluten (215 g) ½ tasse de flocons d'avoine sans gluten 3 cuillères à thé de poudre à pâte (levure chimique) ½ t...
Ingrédients: Pour la pâte sablée : 1 tasse de farine sans gluten (mélange de riz GLUTINO) (210 g) 1/2 tasse de sucre à glacer (90 g) 1/2 tasse de beurre doux, en ...
Ingrédients: 1 sachet du mélange à cuisson et à pain au riz PANE RISO (400 g) 1 tasse d'eau tiède, ± 85°F ou 29°C (250 ml) 1 cuillère à thé de sucre 2 1/4 cuillèr...
Ingrédients: une dizaine de gambas (ou de grosses crevettes) 1 petite mangue 3 gousses d’ail 3 cuillères à soupe d’huile d’olive 1 cuillère à soupe d’herbes de Pr...
Ingrédients: La garniture : ½ boite d'ananas en rondelles (environ 8 rondelles ) La pâte : 80 g de farine ½ sachet de levure de boulanger sans gluten ...
