Vous n'avez pas de four mais avez envie de profiter d'un bon gâteau pour le dessert ? Ça tombe bien, on vient tout juste de réaliser un gâteau au chocolat cuit... au micro-ondes ! Et en prime, ce dernier sera sans oeuf et sans lactose :-) De quoi régaler aussi toutes les personnes allergiques de votre entourage sans aucun risque :-D
moule rectangulaire de 14 cm x 22 cm en silicone ou céramiquepapier sulfurisé
Préparation
Tamiser la farine, le cacao et la levure dans un bol et mélanger le tout.
Ajouter le sucre et mélanger. Incorporer l'huile et l'eau. Bien mélanger au fouet pour obtenir une texture homogène.
Graisser et chemiser un moule allant au micro-ondes et verser la pâte dedans.
Cuire au micro-ondes pendant environ 7 minutes à puissance maximale. Piquer avec un cure dent pour vérifier la cuisson.
Démouler et retirer le papier sulfurisé. Laisser refroidir. Vous pouvez ajouter un glaçage ou une ganache, ou bien saupoudrer le dessus de cacao en poudre ou de sucre glace. C'est prêt !
Nous avons utilisé un moule en céramique. Le temps de cuisson va dépendre de la matière de votre moule. Si vous utilisez un moule en silicone, réduisez le temps de cuisson à 3 min et ajoutez 1 min de plus si besoin.
Végan
Végétarien
Sans oeuf
Sans fruit à coque
= 
