Gâteau au chocolat sans œufs, sans lactose et sans four

Name: Gâteau au chocolat sans œufs, sans lactose et sans four
Prep time: 20 min
Cook time: 7 min
Total time: 27 min
Yield: 6
Cuisine: fr
Ingredients: 110 gr de farine; 43 gr de cacao; 75 gr de sucre; 1/2 c. à soupe de levure chimique; 65 ml d'huile de tournesol; 275 ml d'eau chaude

Goûter

6 parts

20 min

7 min

facile

234 Kcal

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Vous n'avez pas de four mais avez envie de profiter d'un bon gâteau pour le dessert ? Ça tombe bien, on vient tout juste de réaliser un gâteau au chocolat cuit... au micro-ondes ! Et en prime, ce dernier sera sans oeuf et sans lactose :-) De quoi régaler aussi toutes les personnes allergiques de votre entourage sans aucun risque :-D

Matériel

moule rectangulaire de 14 cm x 22 cm en silicone ou céramique
papier sulfurisé

Préparation

Tamiser la farine, le cacao et la levure dans un bol et mélanger le tout.
Ajouter le sucre et mélanger. Incorporer l'huile et l'eau. Bien mélanger au fouet pour obtenir une texture homogène.
Graisser et chemiser un moule allant au micro-ondes et verser la pâte dedans.
Cuire au micro-ondes pendant environ 7 minutes à puissance maximale. Piquer avec un cure dent pour vérifier la cuisson.
Démouler et retirer le papier sulfurisé. Laisser refroidir. Vous pouvez ajouter un glaçage ou une ganache, ou bien saupoudrer le dessus de cacao en poudre ou de sucre glace. C'est prêt !

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Conseils et astuces:

Nous avons utilisé un moule en céramique. Le temps de cuisson va dépendre de la matière de votre moule. Si vous utilisez un moule en silicone, réduisez le temps de cuisson à 3 min et ajoutez 1 min de plus si besoin.