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Gateau de pommes au four

Par dali34dali34
(3.71/5 - 14 votes)
4 commentaires


Ingrédients

*4 pommes.

*4 càs de confiture.P1010504

*2 oeufs.

*15 cl de lait.

*4 càs de sucre.

*4 càs de farine.

*1 càc de levure.

*1 citron.

*beurre.

Préparation

1*séparer les jaunes des blancs d'oeufs,battre les jaunes avec le sucre et le zeste de citron râpé jusqu'à obtenir un mélange mousseux.ajouter la farine et la levure,puis le lait en filet.bien mélanger.

2*monter les blancs en neige ferme et les incorporer délicatement à la préparation.beurrer un plat à gratin,puis verser la pâte.

3*peler les pommes et enlever le trognon en les gardant entières à l'aide d'un couteau ou d'un vide-pomme.disposer les pommes dans le plat en les enfonçant légèrement dans la pâte et remplir leurs cavités de confiture.P1010502

4*cuire 30mn au four préchauffé à 180°.servir chaud directement dans le platP1010505j'ai rajouter des noix moulus sur le dessus.

Accord vin : Que boire avec ?

Loupiac (Bordeaux, Blanc) Blanquette de Limoux (Languedoc-Roussillon, Blanc) Coteaux du Layon (Centre - Val de loire, Blanc)

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

333Kcal17%

Calories

54.4g18%

Glucides

7.8g12%

Lipides

3.9g20%

Gras sat.

7.5g15%

Protéines

4.4g17%

Fibres

43.8g49%

Sucre

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 294g
VégétarienVégétarien
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Questions:



Par dali34dali34





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Commentaires des membres:

28/12/2012

Merci pour cette recettes mais vraiment ca a l'air bon ; miaaaaammmm

(0) (0) Abuse
lalla, 18/05/2012

C'est quoi le 1O1O5O2 et le 1010504 ??

(0) (0) Abuse
ploqpier, 23/03/2013

Bonne et a refaire

(0) (0) Abuse
03/03/2013

C'est très bon

(0) (0) Abuse

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