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Gateau aux pommes fondant et croustillant

Plat
6 parts
20 min
35 min
moyen
Ce gâteau est meilleur fait la veille et bien parfait pour un dessert pour une fête en famille. C'est savoureux!!

Ingrédients

Nombre de parts: 6
6 ou 7 pommes moyennes

2 oeufs battus

60 g farine

70 g sucre

90 ml lait

2 cuillères à soupe d'huile d'olive

1 sachet de levure

1 cuillère à soupe calvados


Pour le croustillant:

80 g sucre

1 oeuf

3 cuillères à soupe de beurre fondu

amandes effilées

Préparation

  • Mélanger la farine, la levure, le sucre ; puis ajouter les oeufs, l'huile,le lait, le calvados
  • Battre quelques instants, puis ajouter les pommes coupées en lamelles
  • Verser dans un moule à manqué beurré et cuire 25 minutes à 200°
  • Préparer le croustillant : battre l'oeuf et le sucre ; et ajouter le beurre fondu
  • Verser sur le gateau, parsemer d'amandes et d'un peu de sucre
  • Remettre au four 10 minutes à 200°.
L La cuisine du chalet

Photos

GATEAU AUX POMMES FONDANT ET CROUSTILLANT, photo 1
GATEAU AUX POMMES FONDANT ET CROUSTILLANT, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Saumur blancCentre - Val de loire, Blanc



Commentaires des membres:

nathalie, 11/11/2018

Moelleux, léger, subilme

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