Ptitchef

Sablé aux pommes

Dessert
6 parts
15 min
45 min
facile
419 Kcal
Un dessert pas trop de saison mais très bon quand même. Cela change de la traditionnelle tarte aux pommes et puis comme ça on a 2 fois plus de biscuits! La recette n'est pas très sucrée donc à vous de voir si vous voulez en rajouter.

Ingrédients

Nombre de parts: 6
250 g de farine

1 cuillère à café de levure chimique

125 g de beurre mou

60 g de sucre en poudre

1 oeuf battu

1 cuillère à soupe de lait froid

4 petites pommes pelées et coupées en lamelles

1 jaune d'oeuf pour le dessus

Préparation

  • Préchauffez le four à 180°C.
  • Dans un saladier, tamisez la farine et la levure. Incorporez le beurre avec les doigts pour que cela ait la consistance d'une poudre. Ajoutez le sucre.
  • Formez une fontaine et ajoutez l’œuf et le lait mélangés. Mélangez jusqu'à former une boule homogène. Séparez la pâte en 2 et laissez reposer au frais.
  • Étalez une des pâtes et placez la dans un moule rectangulaire 25*20 tapissé de papier sulfurisé.
  • Disposez les lamelles de pommes puis la deuxième pâte et badigeonnez de jaune d’œuf. Faites cuire environ 40-45 minutes.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (188g)
Calories: 419Kcal
  • Glucides: 50.6g
  • Lipides: 19.6g
  • Gras sat.: 12.1g
  • Protéines: 7.4g
  • Fibres: 3.7g
  • Sucre: 22.3g
  • ProPoints: 11
  • SmartPoints: 18
VégétarienVégétarien
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Photos

Sablé aux pommes, photo 1
Sablé aux pommes, photo 2
Sablé aux pommes, photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

LoupiacBordeaux, Blanc
Blanquette de LimouxLanguedoc-Roussillon, Blanc
Coteaux du LayonCentre - Val de loire, Blanc

Questions:






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