Ptitchef

Gâteau Renversé au Sirop d'Érable et aux Pommes

Dessert
10 parts
20 min
58 min
facile

Ingrédients

10

Matériel

Préparation

  • Préchauffer le four à 350 °F ( 180 °C ).
  • Verser le sirop d'érable dans une casserole. Ajouter le beurre et le sel. Laisser bouillir 5 à 8 minutes.
  • Pendant ce temps, mélanger la farine, la poudre à pâte et le sel.
  • Dans un autre bol, battre la graisse ou margarine avec le sucre. Ajouter l’œuf et continuer de battre quelques minutes.
  • Incorporer le lait et la farine réservée, en alternance. Ajouter la vanille.
  • Verser le sirop dans un moule à gâteau de 9 po ( 23 cm )de diamètre beurré. Disposer les tranches de pommes au fond du moule sur le sirop, puis y verser la pâte.
  • Cuire 50 minutes environ. Laisser reposer 15 minutes avant de démouler.


Photos

Gâteau Renversé au Sirop d'Érable et aux Pommes, photo 1
Gâteau Renversé au Sirop d'Érable et aux Pommes, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Loupiac Bordeaux, Blanc
Blanquette de Limoux Languedoc-Roussillon, Blanc
Coteaux du Layon Centre - Val de Loire, Blanc

Questions:






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