Cheesecake au sirop d'érable et pommes

Ingrédients

Pour la croûte :

• 400 g de chapelure
• 100 g de beurre

Pour la garniture :

• 800 g de Philadelphia
• 4 oeufs
• 100 g de sirop d'érable
• 40 g de sucre
• 5 pommes
• 30 g de beurre
• 100 ml de jus de pomme
• 40 g de noix de pécan