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Recette de cheesecake

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Le cheesecake est traditionnellement appelé gâteau au fromage dans nos pays francophones. Des biscuits écrasés feront office de fond de tarte auquel on ajoutera une préparation à base de fromage à pâte fraiche. Aujourd'hui, le cheesecake est très populaire et il s'invite à nos tables avec quelques douceurs complémentaires tels que des coulis de fruits ou du chocolat. De nombreuses recettes de cheesecake ont ainsi pu voir le jour comme le cheesecake à la crème de marron, à l'orange ou marbré.

Recette New-york cheesecake

New-york cheesecake

(41 votes) , (21) , (3016)
Dessert facile 1 h 10 m 431 kcal
Ingrédients: Pour la base : 200 gr de biscuits petit beurres 80 gr de beurre Pour l'appareil : 900 gr de Philadelphia (fromage frais) 200 gr de sucre 1 s...
Recette Cheesecake fraises et framboises

Cheesecake fraises et framboises

(43 votes) , (1209)
Dessert facile 1 h 15 m 342 kcal
Ingrédients: Pour la base : 200gr de spéculoos ou autre biscuit 125gr de beurre Pour la garniture : 600gr de fromage crémeux (type Philadelphia ou st moret...
Recette Cheesecakes sans cuisson

Cheesecakes sans cuisson

(33 votes) , (14) , (2633)
Dessert facile 45 min 528 kcal
Ingrédients: 150 gr de spéculoos 60 gr de beurre fondu 300 gr de fromage frais (type St Morêt ou Philadelphia) 20 cl de crème entière liquide 4 c à soupe de su...
Recette Cheesecakes salés au saumon

Cheesecakes salés au saumon

(55 votes) , (23) , (4106)
Entrée facile 25 min 398 kcal
Ingrédients: 6 tranches de saumon fumé 300 gr de fromage frais (Philadelphia ou St Moret) 250 gr de ricotta 100 gr de biscuits apéritif (type Tuc) 80 gr de beu...
Recette Cheesecake mojito

Cheesecake mojito

(11 votes) , (5) , (649)
Dessert moyen 2 heures 489 kcal
Ingrédients: Pour le biscuit : 200 gr de petits beurre 120 gr de beurre La crème citron : 3 oeufs 125 gr de sucre 1 citron non traité 2 citrons verts non ...
Tout savoir sur le Cheesecake!

Tout savoir sur le Cheesecake!

(155 votes)

Le gâteau qui permet de ne plus être obligé de choisir entre fromage et dessert: LE cheesecake.

Recette Cheesecake de pâques

Cheesecake de pâques

(13 votes) , (10) , (1281)
Dessert moyen 5 heures 348 kcal
Ingrédients: Pour la base : 125 gr de petits beurre 80 gr de beurre Pour l'appareil : 450 gr de philadelphia 200 gr de mascarpone 150 gr de sucre 5 cl d...
Recette Cheesecakes végétaliens, une recette vegan de a à z

Cheesecakes végétaliens, une recette vegan de a à z

(4 votes) , (113)
Sans gluten
Dessert facile 30 min 610 kcal
Ingrédients: 200 gr de noix de cajou (pas grillées ni salées) 200 gr d'amandes 150 gr de dattes dénoyautées 20 cl de crème de coco 1 c. à soupe d'huile (de coc...
Recette Cheesecakes sans cuisson aux biscuits speculoos

Cheesecakes sans cuisson aux biscuits speculoos

(2 votes) , (289)
Dessert facile 1 h 25 m 248 kcal
Ingrédients: 150 gr de speculoos 45 gr de beurre fondu 125 gr de fromage frais de type Philadelphia 100 gr de mascarpone 10 cl de crème liquide 30% mg 25 gr...
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Recette Cheesecake japonais (léger et aérien)

Cheesecake japonais (léger et aérien)

(22 votes) , (10) , (3270)
Goûter moyen 50 min 196 kcal
Ingrédients: 250 gr de fromage frais/cream cheese (type Philadelphia) 125 gr de sucre 50 gr de farine 20 gr de maïzena 90 ml de lait 40 gr de beurre 5 oeufs ...
Recette Cheesecake au lait concentré sucré et sa compotée de fruits rouges

Cheesecake au lait concentré sucré et sa compotée de fruits rouges

(21 votes) , (3) , (1492)
Sans gluten
Dessert facile 1 heure 363 kcal
Ingrédients: Le cheesecake au lait concentré : 450 gr de fromage frais type Philadelphia 400 gr de lait concentré sucré 3 œufs 2 c. à soupe de maïzena 1 citr...
Nos meilleures recettes de cheesecakes!

Nos meilleures recettes de cheesecakes!

(26 votes)

Le Cheesecake, quel délice..! Cette douceur en vogue a un tel succès qu'on la retrouve sous toutes les formes! Découvrez nos meilleures recettes dans l'article suivant...

Recette Cheesecake sans cuisson au citron

Cheesecake sans cuisson au citron

(6 votes) , (2) , (949)
Dessert facile 30 min
Ingrédients: La base : 250 gr de biscuits salés (type Tuc) 100 gr de beurre Le cheesecake : 250 gr de fromage frais (type Philadelphia) 250 gr de mascarpone...
Recette Cheesecake brownie, la combinaison étonnante qui ravira vos papilles!

Cheesecake brownie, la combinaison étonnante qui ravira vos papilles!

(3 votes) , (1) , (368)
Goûter facile 4 h 50 m 495 kcal
Ingrédients: Le brownie : 2 œufs 100 gr de sucre roux 100 gr de farine 150 gr de chocolat noir 100 gr de beurre Le cheesecake : 300 gr de fromage frais (t...
Recette Sandwich cheesecake et brioche perdue

Sandwich cheesecake et brioche perdue

(2 votes) , (209)
Dessert facile 9 h 40 m 556 kcal
Ingrédients: La brioche perdue : 40 cl de lait 2 oeufs 2 c. à soupe de sucre 1/2 c. à café d'extrait de vanille brioche (ou pain de mie) Le cheesecake : 4...
Recette Cheesecake sans cuisson au kinder bueno fabuleux

Cheesecake sans cuisson au kinder bueno fabuleux

(10 votes) , (8) , (310)
Dessert facile 4 heures 453 kcal
Ingrédients: 200 gr de chocolat au lait 75 gr de coco pops (riz soufflé au chocolat) 300 gr de mascarpone 300 ml de crème liquide 75 gr de lait concentré suc...
Recette Cheesecake ricotta à la vanille

Cheesecake ricotta à la vanille

(3 votes) , (485)
Dessert facile 55 min 500 kcal
Ingrédients: Base : 200 gr de biscuits Speculoos 60 gr de beurre mou Crème : 500 gr de ricotta 2 oeufs 1 c. à soupe de farine tout usage 50 gr de sucre 1...
Recette Cheesecake sans cuisson au citron et au miel (tuto déco gâteau)

Cheesecake sans cuisson au citron et au miel (tuto déco gâteau)

(2 votes) , (2) , (216)
Dessert facile 20 min
Ingrédients: Base : 200 gr de biscuits speculoos 60 gr de beurre Cheesecake : 300 gr de fromage frais (type Philadelphia) 150 gr mascarpone 20 cl de crème...
Recette Cheesecake façon snickers extra gourmand

Cheesecake façon snickers extra gourmand

(1 vote) , (1) , (183)
Dessert facile 4 h 52 m 719 kcal
Ingrédients: Base : 1 Snickers 225 gr de petits beurres 15 gr de cacahuètes (ici grillées et salées) 50 gr de beurre Cheesecake : 125 gr de fromage frais...
Recette Gâteau à la carotte fourré de cheesecake

Gâteau à la carotte fourré de cheesecake

(2 votes) , (1) , (155)
Dessert facile 1 heure 360 kcal
Ingrédients: Cheesecake: 400 gr de fromage frais 50 gr de sucre glace 1 c. à café d'extrait de vanille Gâteau à la carotte: 250 gr de farine 11 gr de levur...
Recette Brownie aux noix façon cheescake au fromage blanc

Brownie aux noix façon cheescake au fromage blanc

(15 votes) , (5) , (361)
Dessert facile 55 min 250 kcal
Ingrédients: Pour la pâte à brownies : 100 g de chocolat noir 2 oeufs 60 g de sucre 50 g de beurre 30 g de farine Pour la pâte au fromage blanc : 250 g...
Recette Mini-cheescake à la confiture de lait sans cuisson

Mini-cheescake à la confiture de lait sans cuisson

(12 votes) , (4) , (245)
Dessert facile 1 heure 411 kcal
Ingrédients: 250g de gâteaux secs type spéculoos 125g de beurre fondu 25cl de crème liquide entière 3 feuilles de gelatine 2 oeufs 1 gousse de vanille 50g de...
Recette Cheescake au caramel beurre salé & spéculos

Cheescake au caramel beurre salé & spéculos

(6 votes) , (86)
Dessert moyen 20 min 30 min
Ingrédients: 700gr de fromage blanc 100 gr de crème fraîche 3 oeufs 150 gr de sucre 220 gr de spéculos 75 gr de beurre Caramel au beurre salé (pour le nappag...
Recette Mini cheesecakes salés

Mini cheesecakes salés

(25 votes) , (10) , (1647)
Entrée facile 15 min 15 min
Ingrédients: Pour la préparation du biscuit : 70 g de TUC original 50 g de beurre Pour la préparation du cheese-cake : 250 g de ricotta 100 g de Boursin ail...
Recette Mini cheesecakes oreo

Mini cheesecakes oreo

(10 votes) , (12)
Dessert moyen 50 min 122 kcal
Ingrédients: 24 biscuits Oreo (16 entiers et 8 grossièrement émiettés) 500 g de fromage frais (genre Philadelphia) 100 g de sucre en poudre sucre vanillé 2 œuf...
Recette Mini-cheesecakes aux framboises.

Mini-cheesecakes aux framboises.

(4 votes) , (47)
Dessert moyen 35 min
Ingrédients: 100 gr de fromage blanc 100 gr de creamcheese ( Philadelphia, St- Morêt, Kiri, fromage à tartiner...) 100 gr de biscuits 50 gr de beurre 60 gr de ...


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