Recette de cheesecake 639 recettes

Le cheesecake est traditionnellement appelé gâteau au fromage dans nos pays francophones. Des biscuits écrasés feront office de fond de tarte auquel on ajoutera une préparation à base de fromage à pâte fraiche. Aujourd'hui, le cheesecake est très populaire et il s'invite à nos tables avec quelques douceurs complémentaires tels que des coulis de fruits ou du chocolat. De nombreuses recettes de cheesecake ont ainsi pu voir le jour comme le cheesecake à la crème de marron, à l'orange ou marbré.

New-york cheesecake

(16 votes), (10)

Dessert facile 1 h, 10 m 431 kcal

Ingrédients: Pour la base : 200 gr de biscuits petit beurres 80 gr de beurre Pour l'appareil : 900 gr de Philadelphia 200 gr de sucre 1 sachet de sucre v...

Cheesecake fraises et framboises

(43 votes)

Dessert facile 1 h, 15 m 342 kcal

Ingrédients: Pour la base : 200gr de spéculoos ou autre biscuit 125gr de beurre Pour la garniture : 600gr de fromage crémeux (type Philadelphia ou st moret...

Cheesecakes sans cuisson

(19 votes), (6)

Dessert facile 45 min 578 kcal

Ingrédients: 150 gr de spéculoos 60 gr de beurre fondu 300 gr de fromage frais (type St Morêt ou Philadelphia) 20 cl de crème entière liquide 4 c à soupe de su...

Cheesecakes salés au saumon

(25 votes), (10)

Entrée facile 25 min 438 kcal

Ingrédients: 6 tranches de saumon fumé 300 gr de fromage frais (Philadelphia ou St Moret) 250 gr de ricotta 100 gr de biscuits apéritif (type Tuc) 80 gr de beu...

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Cheesecake mojito

(5 votes), (2)

Dessert moyen 2 heures 514 kcal

Ingrédients: Pour le biscuit : 200 gr de petits beurre 120 gr de beurre La crème citron : 3 oeufs 125 gr de sucre 1 citron non traité 2 citrons verts non ...

Tout savoir sur le Cheesecake !

(142 votes), (29 commentaires)

Le gâteau qui permet de ne plus être obligé de choisir entre fromage et dessert : LE cheesecake.

Cheesecake de pâques

(5 votes), (3)

Dessert moyen 5 heures 0 min

Ingrédients: Pour la base : 125 gr de petits beurre 80 gr de beurre Pour l'appareil : 450 gr de philadelphia 200 gr de mascarpone 150 gr de sucre 5 cl d...

Cheesecakes végétaliens, une recette vegan de a à z

Dessert facile 30 min 0 min

Ingrédients: 200 gr de noix de cajou (pas grillées ni salées) 200 gr d'amandes 150 gr de dattes dénoyautées 20 cl de crème de coco 1 c. à soupe d'huile (de coc...

Cheesecake au lait concentré sucré et sa compotée de fruits rouges

(1 vote)

Dessert facile 20 min 40 min

Ingrédients: Le cheesecake au lait concentré : 450 gr de fromage frais type Philadelphia 400 gr de lait concentré sucré 3 œufs 2 c. à soupe de maïzena zestes...

Cheesecake japonais (léger et aérien)

(4 votes)

Goûter moyen 50 min 216 kcal

Ingrédients: 250 gr de fromage frais/cream cheese (type Philadelphia) 125 gr de sucre 50 gr de farine 20 gr de maïzena 90 ml de lait 40 gr de beurre 5 oeufs ...

Tarte au citron meringuée facon cheesecake

(101 votes), (38)

Dessert moyen 20 min 20 min

Ingrédients: Pour le fond: 1 paquet de biscuit type petit beurre 125 de beurre Pour la crème: 1 boîte de lait concentré sucré 200 ml de crème liquide 100 m...

Les Cake-Pops : des sucettes folles pour toutes les envies !

(44 votes), (4 commentaires)

Depuis quelques temps, ils sont omniprésents sur la blogosphère. Les Cake-pops, ces sortes de sucettes au gâteau venues directement des Etats-Unis ont conquis nos cuisines et titillent nos papilles. Au goûter d'anniversaire du petit Julien ou à l'apéritif dînatoire...

Cheesecake aux pommes & caramel au beurre salé

(93 votes), (31)

Dessert moyen 40 min 515 kcal

Ingrédients: 500 g de fromage (frais) 10 cl d'eau 4 feuilles de gélatine 3 cuillères à soupe de sucre 50 g de beurre 200 g petits-beurre 4 pommes reinettes g...

Cheesecake new-yorkais aux petits-beurre

(84 votes), (19)

Dessert facile 1 h, 20 m 496 kcal

Ingrédients: 150 g de petits-beurre 70 g beurre 600 g de philadelphia 200 ml de crème fraîche épaisse 120 g de sucre 1 cas de vanille liquide 4 oeufs...

Cheesecake aux à la pate de spéculoos

(65 votes), (20)

Dessert moyen 1 h, 20 m 581 kcal

Ingrédients: Pour la base biscuitée : 100 gr de beurre 230 gr de spéculoos® 3 c à s de pâte de spéculoos® Pour la crème fromagère : 600 gr de Philadelphia n...

Cheesecake au citron vert

(61 votes), (23)

Dessert moyen 2 h, 5 m 535 kcal

Ingrédients: Pour un beau cheesecake de 16 cm: 600 g de Philadelphia (fromage frais) à température ambiante 150 g de crème fraiche 120 g de sucre 2 CS g de f...

Cheesecake au citron vert et aux spéculoos

(55 votes), (17)

Dessert moyen 55 min 425 kcal

Ingrédients: 55g de spéculoos 25g de beurre 150g de fromage frais (type Philadelphia) 1 oeuf 30g de sucre 1/2 jus de citron vert 10g de crème fraîche semi-épaisse...

Cheesecake pommes cannelle et coulis de caramel

(53 votes), (19)

Dessert moyen 1 h, 20 m 508 kcal

Ingrédients: Pour la base : 200 gr de biscuits (type digestive) 70 gr de beurre (fondu) Pour le Chessecake : 250 gr de mascarpone (ou ricotta ou st Moret etc...

Cheesecake sauce carambar

(53 votes), (15)

Dessert facile 55 min 887 kcal

Ingrédients: 300g de biscuits « petit beurre » 100g de beurre fondu 450g de fromage frais 250g de mascarpone 200g de crème liquide 180g de sucre 5 oeufs 200g de cr...

Cheesecake spéculoos, limoncello et fruits rouges (sans cuisson)

(49 votes), (9)

Dessert moyen 20 min 0 min

Ingrédients: 200 g de Philadelphia 200 g de fromage blanc 200 g de crème entière 125 g de sucre 3 feuilles de gélatine 1 citron vert 3 càs de Limoncel...

Cheesecake aux abricots

(45 votes), (16)

Dessert moyen 1 h, 30 m 418 kcal

Ingrédients: 300 grammes de biscuits (type petits beurres) 100 grammes de beurre 70 grammes de sucre 250 grammes de fromage frais (type Philadelphia ou St Môret) 1...

Cheesecake au potiron { halloween }

(44 votes), (22)

Dessert facile 1 h, 15 m 345 kcal

Ingrédients: Pour la base biscuitée: 70 gr de beurre 200 gr de Spéculoos® 50 gr de sucre Pour la crème fromagère: 400 gr de Philadelphia nature 400 gr de p...

Cheesecake chocolat & noix de coco

(38 votes), (16)

Dessert facile 1 h, 15 m 625 kcal

Ingrédients: Pour 2 cheeseCakes: 8 boudoirs 1 c. à s. de margarine 230g de fromage blanc 45g de sucre 50g de chocolat pâtissier Nestle 1 c.à s. de cacao 1 o...

Cheesecake aux fraises

(38 votes), (4)

Dessert moyen 20 min 534 kcal

Ingrédients: 350 g de sablés bretons 350 g de fraises 500 g de fromage blanc 300 g de crème fraîche 100 g de sucre glace 70 g de beurre fondu 1 c à s de ...

Cheesecake aux oreo

(29 votes), (7)

Dessert moyen 1 h, 15 m 362 kcal

Ingrédients: 400g de philadelphia (ou à defaut du fromage frais a tartiner kiri, st-moret, ...) 250g de mascarpone 120g de sucre 20ml de vanille liquide (équiva...

Carrés de cheesecake au chocolat

(23 votes), (3)

Dessert moyen 25 min 40 min

Ingrédients: Pour la pâte: 150 g de gaufrettes au chocolat 50 g de beurre fondu Pour le cheesecake: 230 g de cream cheese 230 g de crème fraîche 60 g de cacao e...

Cheesecake aux petits-beurre & caramel beurre salé

(22 votes), (4)

Dessert facile 1 h, 10 m 457 kcal

Ingrédients: Pour la base biscuitée : 70gr de beurre 200gr de petits-beurre 50gr de sucre en poudre Pour la crème fromagère : 600 gr de Philadelphia nature...

Pâtisseries

Dessert à la crème