Recette de cheesecake 686 recettes

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Le cheesecake est traditionnellement appelé gâteau au fromage dans nos pays francophones. Des biscuits écrasés feront office de fond de tarte auquel on ajoutera une préparation à base de fromage à pâte fraiche. Aujourd'hui, le cheesecake est très populaire et il s'invite à nos tables avec quelques douceurs complémentaires tels que des coulis de fruits ou du chocolat. De nombreuses recettes de cheesecake ont ainsi pu voir le jour comme le cheesecake à la crème de marron, à l'orange ou marbré.

Recette Cheesecake fraises et framboises

Cheesecake fraises et framboises

43 votes
Dessertfacile20 minutes55 minutes
Ingrédients: Pour la base : 200gr de biscuits (spéculoos) 125gr de beurre Pour la garniture : 600gr de fromage crémeux (type Philadelphia ou st moret) 1 t...
Recette Cheesecakes sans cuisson

Cheesecakes sans cuisson

16 votes, 3 commentaires
Sans oeufSans fruit à coque
Dessertfacile578 kcal45 minutes
Ingrédients: 150 gr de spéculoos 60 gr de beurre fondu 300 gr de fromage frais (type St Morêt ou Philadelphia) 20 cl de crème entière liquide 4 c à soupe de su...
Recette Cheesecake mojito

Cheesecake mojito

4 votes, 2 commentaires
Dessertmoyen602 kcal2 heures
Ingrédients: Pour le biscuit : 200 gr de petits beurre 120 gr de beurre La crème citron : 3 oeufs 125 gr de sucre 1 citron non traité 2 citrons verts non ...
Recette Cheesecake de pâques

Cheesecake de pâques

2 votes
Dessertfacile5 heures0 minutes
Ingrédients: Pour la base : 125 gr de biscuits 80 gr de beurre Pour l'appareil : 450 gr de philadelphia 200 gr de mascarpone 150 gr de sucre 5 cl de crè...
Recette New-york cheesecake

New-york cheesecake

1 vote
Végétarien
Dessertfacile431 kcal1 h, 10 m
Ingrédients: Pour la base : 200 gr de biscuits petit beurres 80 gr de beurre Pour l'appareil : 900 gr de Philadelphia 200 gr de sucre 1 sachet de sucre v...
Tout savoir sur le Cheesecake !

Tout savoir sur le Cheesecake !

142 votes, 29 commentaires

Le gâteau qui permet de ne plus être obligé de choisir entre fromage et dessert : LE cheesecake.

Recette Cheesecakes salés au saumon

Cheesecakes salés au saumon

18 votes, 3 commentaires
Entréefacile435 kcal25 minutes
Ingrédients: 6 tranches de saumon fumé 300 gr de fromage frais (Philadelphia ou St Moret) 250 gr de ricotta 100 gr de biscuits apéritif (type Tuc) 80 gr de beu...
Recette Tarte au citron meringuée facon cheesecake

Tarte au citron meringuée facon cheesecake

101 votes, 38 commentaires
Végétarien
Dessertmoyen20 minutes20 minutes
Ingrédients: Pour le fond: 1 paquet de biscuit type petit beurre 125 de beurre Pour la crème: 1 boîte de lait concentré sucré 200 ml de crème liquide 100 m...
Recette Cheesecake aux pommes & caramel au beurre salé

Cheesecake aux pommes & caramel au beurre salé

93 votes, 31 commentaires
Dessertmoyen515 kcal40 minutes
Ingrédients: 500 g de fromage (frais) 10 cl d'eau 4 feuilles de gélatine 3 cuillères à soupe de sucre 50 g de beurre 200 g petits-beurre 4 pommes reinettes g...
Recette Cheesecake new-yorkais aux petits-beurre

Cheesecake new-yorkais aux petits-beurre

83 votes, 18 commentaires
Végétarien
Dessertfacile491 kcal1 h, 20 m
Ingrédients: 150 g de petits-beurre 70 g beurre 600 g de philadelphia 200 ml de crème fraîche épaisse 120 g de sucre 1 cas de vanille liquide 4 oeufs...
Recette Cheesecake aux spéculoos

Cheesecake aux spéculoos

65 votes, 20 commentaires
VégétarienSans fruit à coque
Dessertmoyen600 kcal1 h, 20 m
Ingrédients: Pour la base biscuitée : 100 gr de beurre 230 gr de spéculoos® 3 c à s de pâte de spéculoos® Pour la crème fromagère : 600 gr de Philadelphia n...
Les Cake-Pops : des sucettes folles pour toutes les envies !

Les Cake-Pops : des sucettes folles pour toutes les envies !

44 votes, 4 commentaires

Depuis quelques temps, ils sont omniprésents sur la blogosphère. Les Cake-pops, ces sortes de sucettes au gâteau venues directement des Etats-Unis ont conquis nos cuisines et titillent nos papilles. Au goûter d'anniversaire du petit Julien ou à l'apéritif dînatoire...

Recette Cheesecake au citron vert

Cheesecake au citron vert

60 votes, 19 commentaires
Végétarien
Dessertmoyen531 kcal2 h, 5 m
Ingrédients: Pour un beau cheesecake de 16 cm: 600 g de Philadelphia (fromage frais) à température ambiante 150 g de crème fraiche 120 g de sucre 2 CS g de f...
Recette Cheesecake au citron vert et aux spéculoos

Cheesecake au citron vert et aux spéculoos

55 votes, 17 commentaires
VégétarienSans fruit à coque
Dessertmoyen425 kcal55 minutes
Ingrédients: 55g de spéculoos 25g de beurre 150g de fromage frais (type Philadelphia) 1 oeuf 30g de sucre 1/2 jus de citron vert 10g de crème fraîche semi-épaisse...
Recette Cheesecake sauce carambar

Cheesecake sauce carambar

53 votes, 15 commentaires
Dessertfacile10 minutes45 minutes
Ingrédients: 300g de biscuits « petit beurre » 100g de beurre fondu 450g de fromage frais 250g de mascarpone 200g de crème liquide 180g de sucre 5 oeufs 200g de cr...
Recette Cheesecake pommes cannelle et coulis de caramel

Cheesecake pommes cannelle et coulis de caramel

52 votes, 19 commentaires
Dessertmoyen30 minutes50 minutes
Ingrédients: Pour la base : 200 gr de biscuits (type digestive) 70 gr de beurre (fondu) Pour le Chessecake : 250 gr de mascarpone (ou ricotta ou st Moret etc...
Recette Cheesecake spéculoos, limoncello et fruits rouges (sans cuisson)

Cheesecake spéculoos, limoncello et fruits rouges (sans cuisson)

49 votes, 9 commentaires
Dessertmoyen20 minutes0 minutes
Ingrédients: 200 g de Philadelphia 200 g de fromage blanc 200 g de crème entière 125 g de sucre 3 feuilles de gélatine 1 citron vert 3 càs de Limoncel...
Recette Cheesecake aux abricots

Cheesecake aux abricots

45 votes, 16 commentaires
Dessertmoyen1 heure30 minutes
Ingrédients: 300 grammes de biscuits (type petits beurres) 100 grammes de beurre 70 grammes de sucre 250 grammes de fromage frais (type Philadelphia ou St Môret) 1...
Recette Cheesecake au potiron { halloween }

Cheesecake au potiron { halloween }

44 votes, 22 commentaires
VégétarienSans fruit à coque
Dessertfacile340 kcal1 h, 15 m
Ingrédients: Pour la base biscuitée: 70 gr de beurre 200 gr de Spéculoos® 50 gr de sucre Pour la crème fromagère: 400 gr de Philadelphia nature 400 gr de p...
Recette Cheesecake chocolat & noix de coco

Cheesecake chocolat & noix de coco

38 votes, 16 commentaires
VégétarienSans fruit à coque
Dessertfacile625 kcal1 h, 15 m
Ingrédients: Pour 2 cheeseCakes: 8 boudoirs 1 c. à s. de margarine 230g de fromage blanc 45g de sucre 50g de chocolat pâtissier Nestle 1 c.à s. de cacao 1 o...
Recette Cheesecake aux fraises

Cheesecake aux fraises

38 votes, 4 commentaires
Dessertmoyen531 kcal20 minutes
Ingrédients: 350 g de sablés bretons 350 g de fraises 500 g de fromage blanc 300 g de crème fraîche 100 g de sucre glace 70 g de beurre fondu 1 c à s de ...
Recette Cheesecake aux oreo

Cheesecake aux oreo

28 votes, 6 commentaires
Végétarien
Dessertmoyen473 kcal1 h, 15 m
Ingrédients: 400g de philadelphia (ou à defaut du fromage frais a tartiner kiri, st-moret, ...) 250g de mascarpone 120g de sucre 20ml de vanille liquide (équiva...
Recette Carrés de cheesecake au chocolat

Carrés de cheesecake au chocolat

23 votes, 3 commentaires
Dessertmoyen25 minutes40 minutes
Ingrédients: Pour la pâte: 150 g de gaufrettes au chocolat 50 g de beurre fondu Pour le cheesecake: 230 g de cream cheese 230 g de crème fraîche 60 g de cacao e...
Recette Cheesecake aux petits-beurre & caramel beurre salé

Cheesecake aux petits-beurre & caramel beurre salé

22 votes, 4 commentaires
Végétarien
Dessertfacile457 kcal1 h, 10 m
Ingrédients: Pour la base biscuitée : 70gr de beurre 200gr de petits-beurre 50gr de sucre en poudre Pour la crème fromagère : 600 gr de Philadelphia nature...
Recette Cheesecake au chocolat

Cheesecake au chocolat

22 votes, 5 commentaires
Dessertmoyen670 kcal1 h, 5 m
Ingrédients: 200 g de spéculoos 80 g de beurre 250 g de mascarpone 400 g de fromage blanc 150 g de sucre 250 g de chocolat 3 oeufs 1 c à soupe de maïzena 1...
Recette Cheesecake à la framboise

Cheesecake à la framboise

22 votes, 6 commentaires
VégétarienSans fruit à coque
Autremoyen576 kcal1 heure
Ingrédients: 150 g de speculoos 80 g de beurre 500 g de mascarpone 250 g de fromage blanc battu 170 g de sucre 2 jus de citron 3 oeufs 1 c à soupe de maïzen...
Recette Cheesecake poires chocolat blanc et caramel

Cheesecake poires chocolat blanc et caramel

20 votes, 5 commentaires
Sans fruit à coque
Dessertmoyen40 minutes50 minutes
Ingrédients: pour le cheesecake: 3 boites de St-Morêt (150g la boite) 70g de sucre 3 oeufs 2,5 dl de crème fraiche liquide 2 plaque de chocolat Galak 250g de spec...



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