Recette de cheesecake 686 recettes

Le cheesecake est traditionnellement appelé gâteau au fromage dans nos pays francophones. Des biscuits écrasés feront office de fond de tarte auquel on ajoutera une préparation à base de fromage à pâte fraiche. Aujourd'hui, le cheesecake est très populaire et il s'invite à nos tables avec quelques douceurs complémentaires tels que des coulis de fruits ou du chocolat. De nombreuses recettes de cheesecake ont ainsi pu voir le jour comme le cheesecake à la crème de marron, à l'orange ou marbré.

New-york cheesecake

6 votes, (2)

NUTRI-SCORE     

Dessertfacile431 kcal1 h, 10 m

Ingrédients: Pour la base : 200 gr de biscuits petit beurres 80 gr de beurre Pour l'appareil : 900 gr de Philadelphia 200 gr de sucre 1 sachet de sucre v...

Cheesecake fraises et framboises

43 votes

NUTRI-SCORE     

Dessertfacile340 kcal1 h, 15 m

Ingrédients: Pour la base : 200gr de spéculoos ou autre biscuit 125gr de beurre Pour la garniture : 600gr de fromage crémeux (type Philadelphia ou st moret...

Cheesecakes sans cuisson

17 votes, (4)

NUTRI-SCORE     

Dessertfacile578 kcal45 min

Ingrédients: 150 gr de spéculoos 60 gr de beurre fondu 300 gr de fromage frais (type St Morêt ou Philadelphia) 20 cl de crème entière liquide 4 c à soupe de su...

Cheesecakes salés au saumon

18 votes, (3)

NUTRI-SCORE     

Entréefacile438 kcal25 min

Ingrédients: 6 tranches de saumon fumé 300 gr de fromage frais (Philadelphia ou St Moret) 250 gr de ricotta 100 gr de biscuits apéritif (type Tuc) 80 gr de beu...

Cheesecake sauce carambar

53 votes, (15)

Dessertfacile10 min45 min

Ingrédients: 300g de biscuits « petit beurre » 100g de beurre fondu 450g de fromage frais 250g de mascarpone 200g de crème liquide 180g de sucre 5 oeufs 200g de cr...

Cheesecake spéculoos, limoncello et fruits rouges (sans cuisson)

49 votes, (9)

Dessertmoyen20 min0 min

Ingrédients: 200 g de Philadelphia 200 g de fromage blanc 200 g de crème entière 125 g de sucre 3 feuilles de gélatine 1 citron vert 3 càs de Limoncel...

Tarte au citron meringuée facon cheesecake

101 votes, (38)

NUTRI-SCORE     

Dessertmoyen20 min20 min

Ingrédients: Pour le fond: 1 paquet de biscuit type petit beurre 125 de beurre Pour la crème: 1 boîte de lait concentré sucré 200 ml de crème liquide 100 m...

Cheesecake mojito

4 votes, (2)

NUTRI-SCORE     

Dessertmoyen514 kcal2 heures

Ingrédients: Pour le biscuit : 200 gr de petits beurre 120 gr de beurre La crème citron : 3 oeufs 125 gr de sucre 1 citron non traité 2 citrons verts non ...

Cheesecake de pâques

3 votes, (1)

NUTRI-SCORE     

Dessertfacile246 kcal5 heures

Ingrédients: Pour la base : 125 gr de petits beurre 80 gr de beurre Pour l'appareil : 450 gr de philadelphia 200 gr de mascarpone 150 gr de sucre 5 cl d...

Cheesecake aux pommes & caramel au beurre salé

93 votes, (31)

NUTRI-SCORE     

Dessertmoyen515 kcal40 min

Ingrédients: 500 g de fromage (frais) 10 cl d'eau 4 feuilles de gélatine 3 cuillères à soupe de sucre 50 g de beurre 200 g petits-beurre 4 pommes reinettes g...

Cheesecake new-yorkais aux petits-beurre

83 votes, (18)

NUTRI-SCORE     

Dessertfacile496 kcal1 h, 20 m

Ingrédients: 150 g de petits-beurre 70 g beurre 600 g de philadelphia 200 ml de crème fraîche épaisse 120 g de sucre 1 cas de vanille liquide 4 oeufs...

Cheesecake aux spéculoos

65 votes, (20)

NUTRI-SCORE     

Dessertmoyen581 kcal1 h, 20 m

Ingrédients: Pour la base biscuitée : 100 gr de beurre 230 gr de spéculoos® 3 c à s de pâte de spéculoos® Pour la crème fromagère : 600 gr de Philadelphia n...

Cheesecake au citron vert

60 votes, (19)

NUTRI-SCORE     

Dessertmoyen535 kcal2 h, 5 m

Ingrédients: Pour un beau cheesecake de 16 cm: 600 g de Philadelphia (fromage frais) à température ambiante 150 g de crème fraiche 120 g de sucre 2 CS g de f...

Cheesecake au citron vert et aux spéculoos

55 votes, (17)

NUTRI-SCORE     

Dessertmoyen425 kcal55 min

Ingrédients: 55g de spéculoos 25g de beurre 150g de fromage frais (type Philadelphia) 1 oeuf 30g de sucre 1/2 jus de citron vert 10g de crème fraîche semi-épaisse...

Cheesecake pommes cannelle et coulis de caramel

52 votes, (19)

Dessertmoyen30 min50 min

Ingrédients: Pour la base : 200 gr de biscuits (type digestive) 70 gr de beurre (fondu) Pour le Chessecake : 250 gr de mascarpone (ou ricotta ou st Moret etc...

Cheesecake aux abricots

45 votes, (16)

Dessertmoyen1 heure30 min

Ingrédients: 300 grammes de biscuits (type petits beurres) 100 grammes de beurre 70 grammes de sucre 250 grammes de fromage frais (type Philadelphia ou St Môret) 1...

Cheesecake au potiron { halloween }

44 votes, (22)

NUTRI-SCORE     

Dessertfacile345 kcal1 h, 15 m

Ingrédients: Pour la base biscuitée: 70 gr de beurre 200 gr de Spéculoos® 50 gr de sucre Pour la crème fromagère: 400 gr de Philadelphia nature 400 gr de p...

Cheesecake chocolat & noix de coco

38 votes, (16)

NUTRI-SCORE     

Dessertfacile625 kcal1 h, 15 m

Ingrédients: Pour 2 cheeseCakes: 8 boudoirs 1 c. à s. de margarine 230g de fromage blanc 45g de sucre 50g de chocolat pâtissier Nestle 1 c.à s. de cacao 1 o...

Cheesecake aux fraises

38 votes, (4)

NUTRI-SCORE     

Dessertmoyen534 kcal20 min

Ingrédients: 350 g de sablés bretons 350 g de fraises 500 g de fromage blanc 300 g de crème fraîche 100 g de sucre glace 70 g de beurre fondu 1 c à s de ...

Cheesecake aux oreo

29 votes, (7)

NUTRI-SCORE     

Dessertmoyen362 kcal1 h, 15 m

Ingrédients: 400g de philadelphia (ou à defaut du fromage frais a tartiner kiri, st-moret, ...) 250g de mascarpone 120g de sucre 20ml de vanille liquide (équiva...

Carrés de cheesecake au chocolat

23 votes, (3)

Dessertmoyen25 min40 min

Ingrédients: Pour la pâte: 150 g de gaufrettes au chocolat 50 g de beurre fondu Pour le cheesecake: 230 g de cream cheese 230 g de crème fraîche 60 g de cacao e...

Cheesecake aux petits-beurre & caramel beurre salé

22 votes, (4)

NUTRI-SCORE     

Dessertfacile457 kcal1 h, 10 m

Ingrédients: Pour la base biscuitée : 70gr de beurre 200gr de petits-beurre 50gr de sucre en poudre Pour la crème fromagère : 600 gr de Philadelphia nature...

Cheesecake au chocolat

22 votes, (5)

NUTRI-SCORE     

Dessertmoyen559 kcal1 h, 5 m

Ingrédients: 200 g de spéculoos 80 g de beurre 250 g de mascarpone 400 g de fromage blanc 150 g de sucre 250 g de chocolat 3 oeufs 1 c à soupe de maïzena 1...

Cheesecake à la framboise

22 votes, (6)

NUTRI-SCORE     

Autremoyen354 kcal1 heure

Ingrédients: 150 g de speculoos 80 g de beurre 500 g de mascarpone 250 g de fromage blanc battu 170 g de sucre 2 jus de citron 3 oeufs 1 c à soupe de maïzen...

Cheesecake poires chocolat blanc et caramel

20 votes, (5)

Dessertmoyen40 min50 min

Ingrédients: pour le cheesecake: 3 boites de St-Morêt (150g la boite) 70g de sucre 3 oeufs 2,5 dl de crème fraiche liquide 2 plaque de chocolat Galak 250g de spec...

Pâtisseries

Dessert à la crème