Recette de cheesecake 686 recettes

Le cheesecake est traditionnellement appelé gâteau au fromage dans nos pays francophones. Des biscuits écrasés feront office de fond de tarte auquel on ajoutera une préparation à base de fromage à pâte fraiche. Aujourd'hui, le cheesecake est très populaire et il s'invite à nos tables avec quelques douceurs complémentaires tels que des coulis de fruits ou du chocolat. De nombreuses recettes de cheesecake ont ainsi pu voir le jour comme le cheesecake à la crème de marron, à l'orange ou marbré.

Cheesecake fraises et framboises

43 votes

Dessertfacile20 minutes55 minutes

Ingrédients: Pour la base : 200gr de biscuits (spéculoos) 125gr de beurre Pour la garniture : 600gr de fromage crémeux (type Philadelphia ou st moret) 1 t...

Cheesecakes sans cuisson

16 votes, 3 commentaires

Dessertfacile578 kcal45 minutes

Ingrédients: 150 gr de spéculoos 60 gr de beurre fondu 300 gr de fromage frais (type St Morêt ou Philadelphia) 20 cl de crème entière liquide 4 c à soupe de su...

Cheesecake mojito

4 votes, 2 commentaires

Dessertmoyen602 kcal2 heures

Ingrédients: Pour le biscuit : 200 gr de petits beurre 120 gr de beurre La crème citron : 3 oeufs 125 gr de sucre 1 citron non traité 2 citrons verts non ...

Cheesecake de pâques

2 votes

Dessertfacile5 heures0 minutes

Ingrédients: Pour la base : 125 gr de biscuits 80 gr de beurre Pour l'appareil : 450 gr de philadelphia 200 gr de mascarpone 150 gr de sucre 5 cl de crè...

New-york cheesecake

1 vote

Dessertfacile431 kcal1 h, 10 m

Ingrédients: Pour la base : 200 gr de biscuits petit beurres 80 gr de beurre Pour l'appareil : 900 gr de Philadelphia 200 gr de sucre 1 sachet de sucre v...

Tout savoir sur le Cheesecake !

142 votes, 29 commentaires

Le gâteau qui permet de ne plus être obligé de choisir entre fromage et dessert : LE cheesecake.

Cheesecakes salés au saumon

18 votes, 3 commentaires

Entréefacile435 kcal25 minutes

Ingrédients: 6 tranches de saumon fumé 300 gr de fromage frais (Philadelphia ou St Moret) 250 gr de ricotta 100 gr de biscuits apéritif (type Tuc) 80 gr de beu...

Tarte au citron meringuée facon cheesecake

101 votes, 38 commentaires

Dessertmoyen20 minutes20 minutes

Ingrédients: Pour le fond: 1 paquet de biscuit type petit beurre 125 de beurre Pour la crème: 1 boîte de lait concentré sucré 200 ml de crème liquide 100 m...

Cheesecake aux pommes & caramel au beurre salé

93 votes, 31 commentaires

Dessertmoyen515 kcal40 minutes

Ingrédients: 500 g de fromage (frais) 10 cl d'eau 4 feuilles de gélatine 3 cuillères à soupe de sucre 50 g de beurre 200 g petits-beurre 4 pommes reinettes g...

Cheesecake new-yorkais aux petits-beurre

83 votes, 18 commentaires

Dessertfacile491 kcal1 h, 20 m

Ingrédients: 150 g de petits-beurre 70 g beurre 600 g de philadelphia 200 ml de crème fraîche épaisse 120 g de sucre 1 cas de vanille liquide 4 oeufs...

Cheesecake aux spéculoos

65 votes, 20 commentaires

Dessertmoyen600 kcal1 h, 20 m

Ingrédients: Pour la base biscuitée : 100 gr de beurre 230 gr de spéculoos® 3 c à s de pâte de spéculoos® Pour la crème fromagère : 600 gr de Philadelphia n...

Les Cake-Pops : des sucettes folles pour toutes les envies !

44 votes, 4 commentaires

Depuis quelques temps, ils sont omniprésents sur la blogosphère. Les Cake-pops, ces sortes de sucettes au gâteau venues directement des Etats-Unis ont conquis nos cuisines et titillent nos papilles. Au goûter d'anniversaire du petit Julien ou à l'apéritif dînatoire...

Cheesecake au citron vert

60 votes, 19 commentaires

Dessertmoyen531 kcal2 h, 5 m

Ingrédients: Pour un beau cheesecake de 16 cm: 600 g de Philadelphia (fromage frais) à température ambiante 150 g de crème fraiche 120 g de sucre 2 CS g de f...

Cheesecake au citron vert et aux spéculoos

55 votes, 17 commentaires

Dessertmoyen425 kcal55 minutes

Ingrédients: 55g de spéculoos 25g de beurre 150g de fromage frais (type Philadelphia) 1 oeuf 30g de sucre 1/2 jus de citron vert 10g de crème fraîche semi-épaisse...

Cheesecake sauce carambar

53 votes, 15 commentaires

Dessertfacile10 minutes45 minutes

Ingrédients: 300g de biscuits « petit beurre » 100g de beurre fondu 450g de fromage frais 250g de mascarpone 200g de crème liquide 180g de sucre 5 oeufs 200g de cr...

Cheesecake pommes cannelle et coulis de caramel

52 votes, 19 commentaires

Dessertmoyen30 minutes50 minutes

Ingrédients: Pour la base : 200 gr de biscuits (type digestive) 70 gr de beurre (fondu) Pour le Chessecake : 250 gr de mascarpone (ou ricotta ou st Moret etc...

Cheesecake spéculoos, limoncello et fruits rouges (sans cuisson)

49 votes, 9 commentaires

Dessertmoyen20 minutes0 minutes

Ingrédients: 200 g de Philadelphia 200 g de fromage blanc 200 g de crème entière 125 g de sucre 3 feuilles de gélatine 1 citron vert 3 càs de Limoncel...

Cheesecake aux abricots

45 votes, 16 commentaires

Dessertmoyen1 heure30 minutes

Ingrédients: 300 grammes de biscuits (type petits beurres) 100 grammes de beurre 70 grammes de sucre 250 grammes de fromage frais (type Philadelphia ou St Môret) 1...

Cheesecake au potiron { halloween }

44 votes, 22 commentaires

Dessertfacile340 kcal1 h, 15 m

Ingrédients: Pour la base biscuitée: 70 gr de beurre 200 gr de Spéculoos® 50 gr de sucre Pour la crème fromagère: 400 gr de Philadelphia nature 400 gr de p...

Cheesecake chocolat & noix de coco

38 votes, 16 commentaires

Dessertfacile625 kcal1 h, 15 m

Ingrédients: Pour 2 cheeseCakes: 8 boudoirs 1 c. à s. de margarine 230g de fromage blanc 45g de sucre 50g de chocolat pâtissier Nestle 1 c.à s. de cacao 1 o...

Cheesecake aux fraises

38 votes, 4 commentaires

Dessertmoyen531 kcal20 minutes

Ingrédients: 350 g de sablés bretons 350 g de fraises 500 g de fromage blanc 300 g de crème fraîche 100 g de sucre glace 70 g de beurre fondu 1 c à s de ...

Cheesecake aux oreo

28 votes, 6 commentaires

Dessertmoyen473 kcal1 h, 15 m

Ingrédients: 400g de philadelphia (ou à defaut du fromage frais a tartiner kiri, st-moret, ...) 250g de mascarpone 120g de sucre 20ml de vanille liquide (équiva...

Carrés de cheesecake au chocolat

23 votes, 3 commentaires

Dessertmoyen25 minutes40 minutes

Ingrédients: Pour la pâte: 150 g de gaufrettes au chocolat 50 g de beurre fondu Pour le cheesecake: 230 g de cream cheese 230 g de crème fraîche 60 g de cacao e...

Cheesecake aux petits-beurre & caramel beurre salé

22 votes, 4 commentaires

Dessertfacile457 kcal1 h, 10 m

Ingrédients: Pour la base biscuitée : 70gr de beurre 200gr de petits-beurre 50gr de sucre en poudre Pour la crème fromagère : 600 gr de Philadelphia nature...

Cheesecake au chocolat

22 votes, 5 commentaires

Dessertmoyen670 kcal1 h, 5 m

Ingrédients: 200 g de spéculoos 80 g de beurre 250 g de mascarpone 400 g de fromage blanc 150 g de sucre 250 g de chocolat 3 oeufs 1 c à soupe de maïzena 1...

Cheesecake à la framboise

22 votes, 6 commentaires

Autremoyen576 kcal1 heure

Ingrédients: 150 g de speculoos 80 g de beurre 500 g de mascarpone 250 g de fromage blanc battu 170 g de sucre 2 jus de citron 3 oeufs 1 c à soupe de maïzen...

Cheesecake poires chocolat blanc et caramel

20 votes, 5 commentaires

Dessertmoyen40 minutes50 minutes

Ingrédients: pour le cheesecake: 3 boites de St-Morêt (150g la boite) 70g de sucre 3 oeufs 2,5 dl de crème fraiche liquide 2 plaque de chocolat Galak 250g de spec...