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Cheesecakes végétaliens, une recette vegan de a à z

Dessert
6 parts
30 min
facile
610 Kcal
Lorsqu'on est végétalien ou qu'on ne peut ni manger d'oeufs ni de lait, l'étape du dessert est une réelle épreuve dans un menu ! Heureusement, il existe des alternatives, et aujourd'hui on vous propose de jolis cheesecakes faciles à faire, vegan et sans gluten en prime !
De plus, pas besoin de four pour réaliser ce dessert !Une idée sans cuisson et gourmande qui permet de respecter les habitudes alimentaires de chacun :-)

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Ingrédients

6

Matériel

  • 6 cercles à cheesecakes
  • Hachoir

Préparation

  • Etape 1 - Cheesecakes végétaliens, une recette vegan de A à Z
    Couvrez vos noix de cajou d'eau, et laissez tremper pendant 2 heures.
  • Etape 2 - Cheesecakes végétaliens, une recette vegan de A à Z
    Mixez les amandes et les dates ensemble finement.
  • Etape 3 - Cheesecakes végétaliens, une recette vegan de A à Z
    Mettez-les au fond de chaque cercle à cheesecake, et tassez bien.
  • Etape 4 - Cheesecakes végétaliens, une recette vegan de A à Z
    Mixez les noix de cajou (sans l'eau) avec la crème de coco. Ajoutez l'huile de coco et le sirop d'agave, et mixez bien finement.
  • Etape 5 - Cheesecakes végétaliens, une recette vegan de A à Z
    Disposez 2 c. à soupe de ce mélange dans chaque cercle, et mettez au frais pendant minimum 12 heures.
  • Etape 6 - Cheesecakes végétaliens, une recette vegan de A à Z
    Démoulez délicatement vos cheesecakes, et disposez du citron ainsi que ses zestes, ou des fruits rouge sur vos cheesecakes.
  • Etape 7 - Cheesecakes végétaliens, une recette vegan de A à Z
    Et voilà, vos cheesecakes végétaliens sont prêts !

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (171g)
Calories: 610Kcal
  • Glucides: 31.5g
  • Lipides: 42.5g
  • Gras sat.: 10g
  • Protéines: 16.8g
  • Fibres: 8.9g
  • Sucre: 23g
  • ProPoints: 16
  • SmartPoints: 22
Sans gluten Sans gluten
Végan Végan
Végétarien Végétarien
Sans lactose Sans lactose
Sans sucre ajouté Sans sucre ajouté
Sans oeuf Sans oeuf

Photos

Cheesecakes végétaliens, une recette vegan de A à Z, photo 1
Cheesecakes végétaliens, une recette vegan de A à Z, photo 2
Cheesecakes végétaliens, une recette vegan de A à Z, photo 3
Cheesecakes végétaliens, une recette vegan de A à Z, photo 4

Accord vin : Que boire avec ?

Crémant de la Loire blanc Centre - Val de loire, Blanc
Alsace Gewurztraminer Vendanges Tardives Alsace, Blanc
Alsace Sylvaner Alsace, Blanc

Questions:






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