Ptitchef

Vegetalienne

119 recettes

Que vous soyez végétarien, végétalien ou que vous cherchiez tout simplement des plats originaux, les recettes vegetaliennes sauront vous séduire ! Pleine de saveurs étonnantes, la cuisine vegetalienne offre de nombreuses possibilités pour satisfaire les goûts de chacun. Savourez de délicieuses lasagnes au tofu, des pizzas végétaliennes, ou encore un étonnant chili sin carne qui ravira les papilles des petits et des grands.

Recette Hachis parmentier végétalien aux courgettes et tofu

Hachis parmentier végétalien aux courgettes et tofu

(3 votes), (1) , (321)
Plat facile 1 h, 20 m 211 kcal
Ingrédients: Le hachis: 400 gr de tofu 1 oignon 2 c. à soupe de vinaigre balsamique 4 c. à soupe de sauce soja salée La purée de courgette: 1 kg de courget...
Recette Cheesecakes végétaliens, une recette vegan de a à z

Cheesecakes végétaliens, une recette vegan de a à z

 
Sans gluten
Dessert facile 30 min 610 kcal
Ingrédients: 200 gr de noix de cajou (pas grillées ni salées) 200 gr d'amandes 150 gr de dattes dénoyautées 20 cl de crème de coco 1 c. à soupe d'huile (de coc...
Recette Moelleux-fondant au chocolat (végétalien)

Moelleux-fondant au chocolat (végétalien)

(30 votes), (11) , (28)
Dessert facile 15 min 30 min
Ingrédients: 150 g de farine 120 g de sucre blond 175 g de lait de soja 100 g de crème de soja liquide 1/2 à 1 sachet de levure 1 banane écrasée 175 g de chocola...
Recette Galette des rois (végétalienne)

Galette des rois (végétalienne)

(8 votes), (4)
Autre facile 15 min 23 min
Ingrédients: deux pâtes feuilletées bio (végétalienne) 225 g de poudre d'amandes 150 g de sucre blond 3 cuillère à café de vanille liquide 10 g de farine de blé T...
Recette Délicieuse tarte végétalienne au potimarron, pâte à la purée de noisette

Délicieuse tarte végétalienne au potimarron, pâte à la purée de noisette

(2 votes), (6)
Plat facile 15 min 30 min
Ingrédients: Ingrédients pâte à tarte à la purée de noisette : 250 g de farine complète ou tradi blé ou épeautre 2 cuillères à soupe rases de purée de noisette 3 c...
Un repas de fêtes végétalien

Un repas de fêtes végétalien

(29 votes), (4 commentaires)

Habituellement, les repas de fêtes de fin d'année se déroulent autour de foie gras, chapon, dinde, homard, écrevisses, etc. Seulement pour les végétaliens, difficile de trouver sa place au milieu de ce menu. Voici donc un menu de fête qui les met à l'honneur !

Recette Pate à tartiner choco noisettes (végétalienne)

Pate à tartiner choco noisettes (végétalienne)

(2 votes), (18)
Autre facile 5 min 4 min
Ingrédients: pour un pot : 125 à 150 g de noisettes en poudre 6 cuillères à café de cacao non sucré 60g de sucre blond 3 sachets de sucre vanillé 50 g d'huile 75 g...
Recette Glace vegétalienne au pandan et cacaouètes caramélisées !!

Glace vegétalienne au pandan et cacaouètes caramélisées !!

(1 vote), (3)
Dessert facile 10 min 10 min
Ingrédients: 220g soja cuisine 90g sucre blanc 100g eau 50g cacahouètes 1/2 cuillère à café agar-agar 1 cuillère à café jus citron...
Recette Tarte au flan (végétalienne)

Tarte au flan (végétalienne)

(1 vote), (7)
Dessert facile 10 min 30 min
Ingrédients: 1l de lait de soja à la vanille 120g de maïzena 10g de farine de tapioca 120g de sucre blond, 1 sachet de sucre vanillé 1/2 cuillère à café de curcum...
Tous les matins une idée de menu
Tous les matins une idée de menu:
Inscrivez votre email et recevez chaque matin le menu du jour de Ptitchef. Des idées recette de saison
Recette Fondue franc-comtoise ... mais végétalienne !

Fondue franc-comtoise ... mais végétalienne !

(1 vote), (7)
Autre facile 5 min 15 min
Ingrédients: 50 g de levure de bière 40 g de flocons d'avoine 65 g de tahin ½ complet 20 g d'arrow root 2 cs de poudre d'oignon 2 cc de gros sel de l'Him...
Recette Brownie végétalien sans cuisson

Brownie végétalien sans cuisson

(29 votes), (8) , (170)
Sans gluten
Dessert facile 10 min 193 kcal
Ingrédients: 35 gr de poudre d’amande 75 gr de dattes (sans noyaux ; ou pâte de dattes) 30 gr de chocolat 70% 30 gr de cacao en poudre (non sucré) 1 cac d'huil...
Voici une femme qui aime vraiment les fruits et légumes !

Voici une femme qui aime vraiment les fruits et légumes !

(4 votes)

Laura Miller adore les fruits et légumes ! Nous le comprenons d'ailleurs très vite sur ses posts Instagram et son blog. Allant plus loin que la simple réalisation de photos culinaires, le côté ludique et original de ses posts transforme ses repas en de réelles...

Recette Gâteau au chocolat, tout simple, végétalien : sans oeuf, sans beurre, sans lait

Gâteau au chocolat, tout simple, végétalien : sans oeuf, sans beurre, sans lait

(12 votes), (1) , (62)
Dessert facile 30 min 25 min
Ingrédients: 130 g de farine + 70 g de maïzena 100 g de chocolat noir, 70% de cacao 50 g de sucre roux (doublez la dose, si vous aimez les gâteaux très sucrés) + ...
Recette Crumble végétalien

Crumble végétalien

(8 votes), (3) , (190)
Autre facile 35 min 181 kcal
Ingrédients: 2 poivrons rouges 2 poivrons verts 200 g de tofu 80 g de farine 4 c à soupe d'huile d'olive 50 g de parmesan...
Recette Clafoutis cerises amandes (végétalien)

Clafoutis cerises amandes (végétalien)

(7 votes), (22)
Dessert facile 20 min 35 min
Ingrédients: 500 à 600g de cerises dénoyautées fraîches ou surgelées 100g de farine au choix (pour moi : 70g de farine de blé T65 et 30g de farine complète de pe...
Recette Terrine de pois chiches aux legumes et curry (végétalienne, sans gluten)

Terrine de pois chiches aux legumes et curry (végétalienne, sans gluten)

(5 votes), (29)
Sans gluten
Plat facile 1 h, 20 m 765 kcal
Ingrédients: 2 carottes 1 courgette 1 oignon 1 gousse d'ail 3 à 5 cuillères à soupe d'huile d'olive 150 g de farine de pois chiche 50 cl d'eau 3 cuillères à café ...
Recette Crème chocolat banane (version végétalienne)

Crème chocolat banane (version végétalienne)

(3 votes), (2) , (14)
Sans gluten
Dessert facile 5 min 364 kcal
Ingrédients: 3 bananes 200 gr de chocolat noir 200 ml de crème soja (cuisine) Du jus de citron...
Recette Quatre quart (végétalien)

Quatre quart (végétalien)

(2 votes), (10)
Dessert facile 20 min 40 min
Ingrédients: Le quart de farine : 100 g de farine de blé T80 50 g de farine de blé T65 un sachet de poudre à lever Le quart de sucre : 140 g de sucre brun dont 2...
Recette Cancoillotte végétalienne

Cancoillotte végétalienne

(1 vote), (4)
Apéritif facile 12 min 5 min
Ingrédients: 160 g d'eau 160 g de lait végétal 40 g d'arrow root 40 g de levure de bière 80 g de yaourt 2 g de poudre d'oignons 2 g de poudre d'ail j...
Recette Flan laotien coco - the vert (végétalien et sans gluten)

Flan laotien coco - the vert (végétalien et sans gluten)

(1 vote), (9)
Sans gluten
Dessert facile 55 min 492 kcal
Ingrédients: 100 g de farine de riz (ou de riz gluant) 100 g de farine de tapioca 100 ml de lait de coco 200 ml d'eau 125 g de sucre blond un sachet de sucre vani...
Recette Gateau fondant patate douce et amande (végétalienne, sans gluten)

Gateau fondant patate douce et amande (végétalienne, sans gluten)

(3 votes), (1) , (33)
Sans gluten
Dessert facile 50 min 330 kcal
Ingrédients: 600g de patates douces cuites 125g de poudre d'amande 120g de sucre blond 2 sachets de sucre vanillé 2 cuillères à soupe de farine de tapioca 180g de...
Recette Coco la semoule sans gluten et pour végétaliens

Coco la semoule sans gluten et pour végétaliens

(2 votes), (1) , (3)
Dessert moyen 10 min 20 min
Ingrédients: ½ boite de crème pure coco (concentrée et solide) soit 150ml 2 grosses cuillères de farine de coco (en mag bio) 1 gros bouchon de rhum 2 sachets de...
Recette Verrines vitaminees fruits rouges et kiwi (végétaliennes)

Verrines vitaminees fruits rouges et kiwi (végétaliennes)

(2 votes), (11)
Dessert facile 10 min
Ingrédients: 400 g de tofu soyeux 4 cuillères à soupe de sucre en poudre blond 1 gros kiwi ou 2 petits fruits rouges surgelés une dizaine de framboises pour la d...
Recette Courgettes au four, sauce végétalienne au curcuma

Courgettes au four, sauce végétalienne au curcuma

(2 votes), (5)
Plat facile 10 min 20 min
Ingrédients: 2 belles courgettes 25 cl de lait végétal (ici lait de riz) 4 cuillères à café de crème de riz (farine de riz précuite) 1 cuillère à café de curcuma ...
Recette Fromage de chèvre frais au basilic ... mais végétalien !

Fromage de chèvre frais au basilic ... mais végétalien !

(2 votes), (15)
Autre facile 2 heures
Ingrédients: 225 g de tofu ferme 1 cuillère à café de miso 3 cuillère à soupes de jus de citron 1 cuillère à café de poudre d'oignon 4 gousses d'ail confites 1 ...
Recette Pizza végétalienne à la sicilienne

Pizza végétalienne à la sicilienne

(1 vote), (5)
Autre facile 20 min 12 min
Ingrédients: 1 pâte à pizza Sauce à pizza au gout 1 cuillère à soupe d'huile d'olive ½ bloc (225 g) de tofu râpé 8 tomates séchées conservées dans l'huile 4-5 cui...
Recette Cake petit epeautre legumes et curry (végétalien)

Cake petit epeautre legumes et curry (végétalien)

(1 vote), (8)
Apéritif facile 40 min 280 kcal
Ingrédients: 60 g de farine complète de petit épeautre 30 g de farine de maïs 40 g de farine de blé T65 10 g de farine de tapioca 1/2 sachet de levure 1/2 cuillèr...


Recettes

Menu du jour

Recevoir le menu du jour:

Question du moment
Quelle bûche allez-vous préparer pour votre dessert de Noël ?
Votez