Clafoutis de courgettes au jambon

(4.15/5 - 53 votes)
21 commentaires

Original et délicieux !

Ingrédients

1kg de courgettes
4 tranches de jambon
100g de farine
50g d’emmental
4 oeufs
25cl de lait
15g de beurre
2c à s d’huile
ail menthe
sel poivre

Préparation

Etape 1

Préchauffer le four à 180 (th6) dans une poêle antiadhésive faire sautez les courgettes coupées en rondelles dans l’huile avec l’ail haché pendant 7 minute salez et poivrez.

Etape 2

Dans un saladier mettre la farine, les œufs et 2 pincées de sel et mélanger et délayer avec du lait coupez le jambon en lanières .

Etape 3

Dans un plats beurré disposez les courgettes avec le jambon et la menthe versez la pate et parsemez de râpé et mettre au four cuire 40 minute .

Accord vin : Que boire avec ?

Irancy (Bourgogne, Rouge) Alsace Pinot Noir (Alsace, Rouge) Fleurie (Beaujolais, Rouge)

Questions:








Notez cette recette:

Commentaires des membres (21):

Calette
Calette, 21/09/2014

Plat complet, super bon Peut- etre, avant de faire sauter les rondelles de courgette je les salerais pour les faire degorger.

(0) (0) Abuse
05/04/2012

Il n'est pas précisé jambon blanc ou fumé, moi j'ai utilisé du jambon fumé et mis très peu d'ail . C'est vraiment excellent !

(0) (0) Abuse
24/09/2014

Excellent..... La menthe y apporte une fraîcheur discrète....
À refaire.... Et pourquoi pas avec un autre légume....
Mamine

(0) (0) Abuse
agapee56, 21/05/2012

Facile,excellent pour accompagner une viande froide (reste de roti de boeuf) dans ce cas ne pas mettre de jambon!!

(1) (0) Abuse
jessi18, 08/10/2014

J'ai testé ce midi excellent , froid pour un pique nique çà devrait le faire je vais voir merci beaucoup

(0) (0) Abuse
marinnette, 25/04/2012

Cela fait la deuxième fois que je le fais accompagner d'une salade verte c'est extra

(0) (0) Abuse
mireillelabeille
mireillelabeille, 21/09/2014

Clafoutis délicieux ... Demain, je le mangerai froid : c'est une bonne idée !

(0) (0) Abuse
03/07/2014

Un pur délice... Merci pour cette recette qui est aussi délicieuse froide.

(2) (0) Abuse
gazelle19, 04/12/2014

Il est dans le four.....je constaterai tout a l'heure 40mm....!

(0) (0) Abuse
Visite57, 21/09/2014

Cela va changer du gratin Dauphinois, très belle idée merci

(2) (0) Abuse

Sort:    Filter:

Vidéo associée

Moelleux de courgettes au cœur Kiri


Recette similaires

Recettes

Articles connexes

18 recettes au jambon18 recettes au jambonLe jambon sec et ses différentes facettesLe jambon sec et ses différentes facettesJambon de Parme : comment fabrique t-on ce jambon de renom ?Jambon de Parme : comment fabrique t-on ce jambon de renom ?

Menu du jour
Question du moment
Quel est votre champignon préféré ?
Votez
(c) Madeinwork | Mentions légales