Clafoutis de courgettes au jambon

(4.15/5 - 53 votes)
21 commentaires

Original et délicieux !

Ingrédients

1kg de courgettes
4 tranches de jambon
100g de farine
50g d’emmental
4 oeufs
25cl de lait
15g de beurre
2c à s d’huile
ail menthe
sel poivre

Préparation

Etape 1

Préchauffer le four à 180 (th6) dans une poêle antiadhésive faire sautez les courgettes coupées en rondelles dans l’huile avec l’ail haché pendant 7 minute salez et poivrez.

Etape 2

Dans un saladier mettre la farine, les œufs et 2 pincées de sel et mélanger et délayer avec du lait coupez le jambon en lanières .

Etape 3

Dans un plats beurré disposez les courgettes avec le jambon et la menthe versez la pate et parsemez de râpé et mettre au four cuire 40 minute .

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

409Kcal20%

Calories

27.9g9%

Glucides

20g31%

Lipides

7.4g37%

Gras sat.

27.1g54%

Protéines

3.9g16%

Fibres

8.5g9%

Sucre

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 457g




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Commentaires des membres (21):

Calette
5 / 5Calette
Posté le 21/09/2014, 21:22

Plat complet, super bon Peut- etre, avant de faire sauter les rondelles de courgette je les salerais pour les faire degorger.

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5 / 5
Posté le 05/04/2012, 21:52

Il n'est pas précisé jambon blanc ou fumé, moi j'ai utilisé du jambon fumé et mis très peu d'ail . C'est vraiment excellent !

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4 / 5
Posté le 24/09/2014, 14:53

Excellent..... La menthe y apporte une fraîcheur discrète....
À refaire.... Et pourquoi pas avec un autre légume....
Mamine

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4 / 5agapee56
Posté le 21/05/2012, 12:39

Facile,excellent pour accompagner une viande froide (reste de roti de boeuf) dans ce cas ne pas mettre de jambon!!

(1) (0) Abuse
5 / 5jessi18
Posté le 08/10/2014, 15:43

J'ai testé ce midi excellent , froid pour un pique nique çà devrait le faire je vais voir merci beaucoup

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5 / 5marinnette
Posté le 25/04/2012, 18:25

Cela fait la deuxième fois que je le fais accompagner d'une salade verte c'est extra

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mireillelabeille
5 / 5mireillelabeille
Posté le 21/09/2014, 19:04

Clafoutis délicieux ... Demain, je le mangerai froid : c'est une bonne idée !

(0) (0) Abuse
5 / 5
Posté le 03/07/2014, 17:58

Un pur délice... Merci pour cette recette qui est aussi délicieuse froide.

(2) (0) Abuse
4 / 5gazelle19
Posté le 04/12/2014, 19:09

Il est dans le four.....je constaterai tout a l'heure 40mm....!

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5 / 5Visite57
Posté le 21/09/2014, 09:54

Cela va changer du gratin Dauphinois, très belle idée merci

(2) (0) Abuse

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