Ptitchef

Clafoutis ultra léger jambon courgettes olives

Entrée
8 parts
15 min
40 min
facile
190 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 8
1 gousse d'ail

500 g de courgettes de petite taille

1 cuillère à soupe d'huile d'olive

2 brins de thym frais

12 olives noires

120 g de farine


20 cl de lait demi-écrémé

1 cuillère à soupe de basilic

8 fines tranches de jambon de Bayonne

sel et poivre

Préparation

  • Préchauffer le four thermostat 6 ou 7, 210°.
  • Peler et hacher l'ail. Laver et sécher les courgettes, les couper en bâtonnets sans les éplucher.
  • Faire chauffer l'huile dans une poêle, ajoutez les courgettes, le thym et l'ail.
  • Cuire à feu moyen jusqu'à évaporation de l'eau.Assaisonner.
  • Couper les olives en deux, versez la farine dans un saladier. Battre les oeufs et les ajoutez.
  • Mélanger au fouet en versant le lait peu à peu. Incorporer les olives et le basilic sel et poivre.
  • Etalez les courgettes dans une tourtière et versez la préparation par-dessus. Enfoncer les morceaux de jambon. Cuire de 35 à 40 minutes au four.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 186g
Calories: 190Kcal
  • Glucides: 13.5g
  • Lipides: 7.4g
  • Gras sat.: 1.8g
  • Protéines: 16g
  • Fibres: 2.2g
  • Sucre: 2.6g
  • ProPoints: 5
  • SmartPoints: 5

Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

IrancyBourgogne, Rouge
Alsace Pinot NoirAlsace, Rouge
FleurieBeaujolais, Rouge



Commentaires des membres:

Saralolita
Saralolita, 06/10/2019

Coucou, bonne idée les olives noires, mais dénoyautées !

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