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Salsifis au jambon

Entrée
2 parts
15 min
30 min
facile
267 Kcal

Ingrédients

2
Coût estimé: 3.11 (1.56€/part)

Préparation

  • Laver et éplucher les salsifis. Les faire cuire au cuit-vapeur (environ 15 minutes). Ils doivent être tendres.
  • Puis, dans une tranche de jambon blanc, mettre deux salsifis (les couper en deux, si besoin). Ajouter 2 cuillerées à café de crème fraîche.
    Assaisonner. Refermer le tranche de jambon.
  • Renouveler les étapes avec le restant de jambon et de salsifis.
  • Mettre les deux rouleaux jambon-salsifis dans un plat allant au four.
  • Mettre les deux rouleaux jambon-salsifis dans un plat allant au four.
  • Servir aussitôt.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (282g)
Calories: 267Kcal
  • Glucides: 9.5g
  • Lipides: 11.9g
  • Gras sat.: 7g
  • Protéines: 31.5g
  • Fibres: 0.3g
  • Sucre: 8.9g
  • ProPoints: 7
  • SmartPoints: 8
Sans sucre ajouté Sans sucre ajouté
Sans oeuf Sans oeuf
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Photos

Salsifis au jambon, photo 1
Salsifis au jambon, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Mâcon blanc Bourgogne, Blanc
Irancy Bourgogne, Rouge
Saint Véran Bourgogne, Blanc

Questions:




Commentaires des membres:

Isabelle, 14/12/2018

Bon mais je préfère les endives au jambon

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