Tuiles au jambon et au gruyère

Préparation

• Préchauffer le four à 180°.
• Dans un saladier, verser les blancs d’œufs, et ajouter la farine, le sel et le beurre. Mélanger bien avec un fouet.
• Garnis ma plaque à pâtisserie de papier sulfurisé.
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  Faire de petits tas de cette préparation sur la plaque et les étaler avec le dos de la cuillère.
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  Enfourner pour 5 minutes et au bout de ce temps parsèmer sur les tuiles le jambon et le fromage. Laisser cuire encore 5 minutes, l'instant que les tuiles soient dorées sur les bords.
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  A la sortie du four, déposer délicatement les tuiles sur une grille et voilà, c'est prêt !