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Cake au jambon fromage bleu et gruyère

Entrée
6 parts
15 min
45 min
moyen

Ingrédients

Nombre de parts: 6
150 g de farine

1 demi sachet de levure

10 cl de lait

3 oeufs entier

2 cuillère à soupe d'huile d'olive

4 tranches de jambon

100 g de gruyère râpé

un demi fromage de bleu d'Auvergne

Préparation

  • Préchauffer votre four a 180°.
    Dans un saladier, battre les œufs entier et rajouter le lait et les 2 cuillères à soupe d'huile d'olives.
  • Dans un autre saladier, mettre la farine,la levure et ajouter de poivre et de sel.
  • Verser le mélange œuf lait dans la farine puis mélanger.
  • Couper les tranches de jambon et le fromage bleu d’Auvergne en dés.
  • Rajouter au mélange avec les 100 g de gruyère râpé.
  • Beurrer un moule à cake et versez le mélange dedans et étalez a l'aide du dos d'une cuillère à soupe.
  • Laisser cuire pendant 45 minutes. Une fois la cuisson terminé laisser refroidir et démouler.
    Couper en tranches et servir tiède ou froid.

Accord vin : Que boire avec ?

IrancyBourgogne, Rouge
Alsace Pinot NoirAlsace, Rouge
FleurieBeaujolais, Rouge





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