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Cake au jambon et beurre d'escargot

Entrée
4 parts
20 min
40 min
facile
487 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 4

150 g de farine

1 sachet de levure chimique

60 g de beurre

125 ml de lait demi-écrémé

3 belles échalotes

2 gousses d’ail

une bonne poignée de persil

150 g de jambon cuit

100 g de gruyère râpé

sel

poivre

Préparation

  • Émincer finement les échalotes et les ajouter au beurre fondu, ainsi que les gousses d’ail écrasées et le persil. Ajouter le lait et réserver.
  • Couper le jambon en carrés, réserver.
  • Préchauffer le four à 180 ° C.
  • Bien mélanger les œufs, la farine et la levure.
  • Ajouter progressivement le mélange beurre-lait et bien mélanger.
  • Ajouter le gruyère et le jambon.
  • Saler et poivrer à votre convenance.
  • Enfourner pour 40 minutes environ.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 213g
Calories: 487Kcal
  • Glucides: 33g
  • Lipides: 26.7g
  • Gras sat.: 15g
  • Protéines: 27.1g
  • Fibres: 2.7g
  • Sucre: 3.6g
  • ProPoints: 13
  • SmartPoints: 17
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

IrancyBourgogne, Rouge
Alsace Pinot NoirAlsace, Rouge
FleurieBeaujolais, Rouge

Questions:






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