Ptitchef

Roses de carotte

Entrée
6 parts
25 min
20 min
facile
57 Kcal
Des roses comestibles, ça existe, mais nous ne parlons pas de celles auxquelles vous pensez ;-) Que diriez-vous de réaliser des roses avec des carottes ?
"Hein ?! Mais enfin Ptitchef, qu'est-ce que tu nous racontes là ?!" Rassurez-vous, nous n'avons pas perdu la tête ! Nous vous proposons simplement une recette d'accompagnement aussi jolie à regarder que délicieuse à déguster !

Ingrédients


Préparation

Etape 1 - Roses de carotte

Etape 1

Après les avoir épluchées, couper les carottes en fines lamelles. Les disposer sur une assiette, saler, poivrer, et faire cuire au micro-ondes pendant 1 minute 30 sec.
Etape 2 - Roses de carotte

Etape 2

Graisser des moules à muffins avec de l'huile d'olive.
Etape 3 - Roses de carotte

Etape 3

Disposer les lamelles de carotte en les enroulant, de façon à former une rose.
Etape 4 - Roses de carotte

Etape 4

Ajouter une bonne quantité de parmesan râpé puis de persil haché.
Etape 5 - Roses de carotte

Etape 5

Cuire 20 minutes à 200°C. Et voilà, vos roses de carotte sont prêtes !

Conseils et astuces:

Le parmesan : il permet de lier les lamelles de carottes entre elles. Grâce à lui, votre rose se tiendra et restera intacte hors de son moule. C'est pour cela qu'il faudra faire attention à bien en mettre entre les lamelles ;-) Vous pourrez le remplacer par un autre fromage tel que le classique fromage râpé pour un effet plus gratiné.

Saveurs : Côté assaisonnement, n'hésitez pas à ajouter les épices de votre choix ! L'avantage de la carotte est que tout va avec :-)

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

57Kcal3%

Calories

3.6g1%

Glucides

3.7g6%

Lipides

1g5%

Gras sat.

1.8g4%

Protéines

1.2g5%

Fibres

2.6g3%

Sucre

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 58g
ProPoints: 2 (1 part)
SmartPoints: 2 (1 part)
Sans glutenSans gluten
VégétarienVégétarien
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque





Commentaires des membres:

20/10/2016

Original et très sympa, pour accompagner une viande et un autre légume et facile d.apparence !

(0) (0) Abuse
29/10/2016

Original et goûtu. Passe également bien dans un plat. Merci

J'ai cuisiné cette recette
(0) (0) Abuse
nougazel, 20/10/2016

Originale et rapide à faire !

(0) (0) Abuse
grisette017, 30/11/2017

Belle présentation merci

(0) (0) Abuse
euquinorev, 30/11/2017

Super bonne idée, merci

J'ai cuisiné cette recette
(0) (0) Abuse
20/10/2016

Très original

(0) (0) Abuse


Notez cette recette:

Vous allez aimer


Recettes

A lire également

15 types de recettes pour un café gourmand15 types de recettes pour un café gourmand10 goûters maison pour l'école à glisser dans le cartable10 goûters maison pour l'école à glisser dans le cartableIdées de goûters : des recettes à la pelle !Idées de goûters : des recettes à la pelle !

Menu du jour
Question du moment
Quelle association de saveurs préférez-vous ?
Votez
(c) Madeinwork | Mentions légales