Ptitchef

Tzatziki de carottes et soycisses

Entrée
2 parts
15 min
facile
396 Kcal
Servi ça avec des saucisses (saucisses au tofu) grillées, frais et très sympa comme repas du soir !

Ingrédients

Nombre de parts: 2
300 g de jeunes carottes

500 g de yaourt épais

3 gousses d'ail pressées

2 ou 3 tiges de menthe fraîche ciselée


le jus d'un citron

200 g de salade de jeunes pousses

Préparation

  • Laves les carottes et râpez-les finement.
  • Mélangez ensuite tous les ingrédients sauf la salade.
  • Salez et laissez reposer un peu avant de servir bien frais posé sur un lit de salade avec du pain.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 556g
Calories: 395Kcal
  • Glucides: 28.3g
  • Lipides: 23.3g
  • Gras sat.: 4.6g
  • Protéines: 13.2g
  • Fibres: 5.3g
  • Sucre: 21.7g
  • ProPoints: 10
  • SmartPoints: 15

Sans glutenSans gluten
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Saumur blancCentre - Val de loire, Blanc
Bordeaux blancBordeaux, Blanc
Muscadet Sèvre-et-MaineCentre - Val de loire, Blanc





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