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Carottes râpées à l'orientale

Entrée
4 parts
15 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 4
1 kg de carottes

le jus d'orange

2 cuillères à soupe de jus de citron jaune

1/2 cuillère à café de poudre de cannelle

1 cuillère à café de sucre

3 cuillères à soupe d'eau de fleur d'oranger

1 cuillère à soupe de

Préparation

  • Mélange gomasio. Pelez les carottes. Râpez-les dans un saladier.
  • Pressez une orange et versez le jus sur les carottes.
  • Ajoutez la cannelle, le jus de citron, l'eau de fleur d'oranger, le sucre et le gomasio.
  • Mélangez bien, goûtez et rectifiez l'assaisonnement si besoin ait.
  • Placez les carottes au frais et réservez jusqu'à dégustation.

Accord vin : Que boire avec ?

Saumur blancCentre - Val de loire, Blanc
Bordeaux blancBordeaux, Blanc
Muscadet Sèvre-et-MaineCentre - Val de loire, Blanc

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