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Le stoemp de carottes en retour de bruxelles

Plat
2 parts
10 min
20 min
facile
Un délice !!!! à servir avec du poisson, de la viande ou pourquoi une bonne salade de mâche !

Ingrédients

Nombre de parts: 2

300 g de carottes

une barquette de lardons "allumettes"


2 cuillères à soupe d'huile d'olive

sel et poivre, un peu de cumin

Préparation

  • Commencer par faire cuire à la vapeur les légumes.
  • Etape 2 - Le stoemp de carottes en retour de Bruxelles
    Pendant ce temps, faire revenir les échalotes et les lardons allumettes à la poêle.
  • Quand les légumes sont cuits, les écraser et y incorporer les échalotes et les lardons. Ajouter l'huile d'olive, le sel, le poivre et la pointe de cumin. Bien mélanger.

Photos

Le stoemp de carottes en retour de Bruxelles, photo 1Le stoemp de carottes en retour de Bruxelles, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Côtes de Provence rougeProvence, Rouge
Alsace Pinot NoirAlsace, Rouge
Saumur blancCentre - Val de loire, Blanc

Questions:






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