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Fricassée de carottes

Plat
4 parts
10 min
20 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 4
1 Kg de carottes

1 ou 2 oignons

150 à 200g de lardons

Des feuilles de laurier


sel

Préparation

  • Etape 1 - Fricassée de carottes
    Commencer par éplucher les carottes et les couper en rondelles.
  • Etape 2 - Fricassée de carottes
    Dans une sauteuse, faire chauffer l'huile et ajouter l'oignon émincé.
  • Etape 3 - Fricassée de carottes
    Quand l'oignon devient translucide, ajouter les carottes et les feuilles de laurier.
  • Etape 4 - Fricassée de carottes
    Bien mélanger et couvrir pour laisser cuire à feu moyen.
  • Etape 5 - Fricassée de carottes
    Quand les carottes commencent à devenir translucides, ajouter les lardons.
  • Laisser fondre et servir bien chaud.

Accord vin : Que boire avec ?

Saumur blancCentre - Val de loire, Blanc
Bordeaux blancBordeaux, Blanc
Muscadet Sèvre-et-MaineCentre - Val de loire, Blanc

Questions:




Commentaires des membres:

19/06/2012

Rapide simple et très bon ,merci

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