Pâte à tartiner carotte - cacahuètes

Name: Pâte à tartiner carotte - cacahuètes
Prep time: 5 min
Cook time: 30 min
Total time: 35 min
Yield: 15 parts
Cuisine: fr
Ingredients: 20 cl de lait de coco; 40 cl d'eau; 20 cl de lentille corails; 2 cuillères à café de curcuma (ici); 2 cuillères à soupe de pâte d'arachide; 2 carottes; Sel

Autre

15 parts

5 min

30 min

moyen

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Idéal pour un apéritif !

Ingrédients

Nombre de parts: 15

20 cl de lait de coco

40 cl d'eau

20 cl de lentille corails

2 cuillères à café de curcuma (ici)

2 cuillères à soupe de pâte d'arachide

2 carottes

Sel

Préparation

Versez l'eau, le lait de coco, les lentilles et les carottes épluchées et coupées en rondelles.
Couvrez et laisser cuire à feu très doux pendant 30 minutes.
Enlevez du feu et laissez gonfler encore 10 petites minutes.
Ajoutez le curcuma (la recette initial était au curry mais impossible de mettre la main dessus) et la pâte d'arachide.
Mixez et réservez dans des pots. Mettez au frais et dégustez bien frais sur du pain.