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Sirop de carotte au sucre candi

Autre
1 parts
15 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 1
1 très grosse carotte

1 poignée de sucres Candi

Préparation

  • Laver et brosser la carotte.
    Creuser-la par le haut pour l'évider.
    Laisser un petit orifice à la base.
  • Prendre un verre assez grand pour contenir la carotte.
    La tenir verticalement et piquer trois cure-dents à l'horizontale, de façon à pouvoir suspendre la carotte dans le verre sans qu'elle touche le fond.
  • Remplir la carotte de sucres Candi.
    Couvrir pour que le dispositif ne prenne pas la poussière et placer-le près d'une source de chaleur.
    Attendre quelques heures.
  • Au bout de quelques heures, le sucre Candi commence à fondre le long de l'intérieur de la carotte, formant un sirop au fond du verre.
    Consommer 4 cuillères à soupe par jour.
  • Rajouter du sucre Candi au fur et à mesure.
  • Changer la carotte lorsqu'elle est desséchée.

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