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Pesto de fanes de carottes

Plat
6 parts
10 min
facile
145 Kcal
Un pesto printanier pour savourer un délicieux plat de pâtes.

Ingrédients

Nombre de parts: 6
Les fanes d'une belle bottes de carottes

2 gousses d'ail

35 gr de pignon de pin

100 gr de parmesan


Préparation

  • Lavez soigneusement vos fanes de carottes et épongez les. Épluchez votre ail et coupez le grossièrement.
  • Dans votre robot, déposez les fanes de carottes, l'ail, le parmesan et les pignons de pin. Mixez par à coup pour éviter de cuire votre préparation avec le moteur. Ajoutez peu à peu l'huile d'olive.
  • Dès que votre préparation est lisse, vous pouvez arrêter de mixer. Réservez, dégustez de suite avec des pâtes ou alors faîtes moi comme, congelez le en petite portion.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (37g)
Calories: 145Kcal
  • Glucides: 2.1g
  • Lipides: 11.5g
  • Gras sat.: 3.8g
  • Protéines: 7.7g
  • Fibres: 1g
  • Sucre: 0.9g
  • ProPoints: 4
  • SmartPoints: 5
Sans glutenSans gluten
VégétarienVégétarien
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf

Accord vin : Que boire avec ?

Côtes de Provence rougeProvence, Rouge
Saumur blancCentre - Val de loire, Blanc
Graves supérieurBordeaux, Blanc

Questions:






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