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Pâtes à la crème au fromage et aux carottes

Plat
4 parts
15 min
20 min
facile
462 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 4
300 g de penne

2 grandes tranches de jambon blanc

2 belles carottes

3 cuillères à soupe de crème fraîche

1 gousse d'ail

125 g de tomme de brebis affinée

1/2 cuillère à café de paprika

sel

poivre du moulin

Préparation

  • Épluchez et coupez les carottes en bâtonnets, de la même taille que les penne. Faites les cuire à l'étouffée, dans une casserole à fond épais avec un fond d'eau, pendant 15 minutes.
  • Pendant ce temps, faites cuire les penne à grande eau.
  • Épluchez et émincez finement la gousse d'ail. Coupez le jambon en lamelles de la même taille que les penne.
  • Faites bouillir la crème dans une casserole, ajoutez la tomme de brebis affinée râpée. Laissez fondre le fromage. Ajoutez l'ail, le paprika, le sel et le poivre.
  • Au moment de servir, ajoutez les carottes et le jambon et faites réchauffer quelques instants, la sauce doit être très chaude.
  • Versez la sauce sur les pâtes et servez immédiatement.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (173g)
Calories: 462Kcal
  • Glucides: 50.4g
  • Lipides: 16.3g
  • Gras sat.: 9.9g
  • Protéines: 25.4g
  • Fibres: 3.3g
  • Sucre: 3.4g
  • ProPoints: 12
  • SmartPoints: 15
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Saumur blancCentre - Val de loire, Blanc
Bordeaux blancBordeaux, Blanc
Entre-deux-mersBordeaux, Blanc

Questions:






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