Ptitchef

Linguine aux lardons, ricotta et épinards

Plat
2 parts
10 min
10 min
facile
557 Kcal
Pourquoi ne pas associer le mélange ricotta et épinards aux lardons pour accompagner ses pâtes? Cela vous donnera un plat coloré et super gourmand.
Une recette savoureuse et super facile à faire !

Ingrédients

Nombre de parts: 2
75 gr de lardons

250 gr de pâtes (linguine)

1 grosse c. à soupe de ricotta

1 poignée de pousse d'épinards frais

Préparation

  • Faire revenir les lardons dans une poêle.
  • Pendant ce temps, faire cuire les linguine dans de l'eau bouillante salée le temps indiqué sur le paquet pour une cuisson al dente.
  • Prélever un peu d'eau de cuisson et égoutter les pâtes.
  • Ajouter les pâtes dans la poêle (avec les lardons) avec la ricotta, l'eau de cuisson et les pousses d'épinard. Faire revenir le tout 1 à 2 minutes.
  • Assaisonner et servir ! Bon appétit !
Conservation au réfrigérateurConservation au réfrigérateur
JulietteSJulietteS

Conseils et astuces:

N'hésitez pas à ajouter de pignons à votre plat si vous en avez !

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (186g)
Calories: 556Kcal
  • Glucides: 80.2g
  • Lipides: 11.6g
  • Gras sat.: 4.2g
  • Protéines: 28.4g
  • Fibres: 4.5g
  • Sucre: 3.5g
  • ProPoints: 14
  • SmartPoints: 16
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Photos

Linguine aux lardons, ricotta et épinards, photo 1
Linguine aux lardons, ricotta et épinards, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Bergerac blancSud-Ouest, Blanc
Côtes de Provence blancProvence, Blanc
Languedoc blancLanguedoc-Roussillon, Blanc

Questions:




Commentaires des membres:

Lebop, 20/04/2020

Avec les tonnages que certains ont stockés, Ptitchef ne donnera jamais assez de recettes de pâtes!

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