Ptitchef

Chaussons epinards ricotta chèvre

Entrée
4 parts
15 min
15 min
facile
381 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 4

Pour 8 chaussons :

1 rouleau de pâte brisée

1/2 bûche de fromage de chèvre

100 g de ricotta

100 g d'épinards surgelés

1 jaune d’oeuf

1 cuillère à soupe de lait

Sel

Préparation

  • Faire chauffer les épinards dans un casserole jusqu'à ce qu'ils aient rendu toute leur eau.
    Une fois refroidis, les mélanger avec la ricotta. Saler et poivrer.
  • Couper le fromage de chèvre en tranches et chaque tranche en 2.
  • Découper des disques dans la pâte, utiliser un petit bol comme emporte pièce.
  • Préchauffer le four à 180° et couvrez la plaque de papier sulfurisé.
  • Déposer un peu de préparation dans chaque rond, déposer une demi tranche de chèvre et replier la pâte en soudant les bords avec les doigts ou avec une fourchette.
  • Battre le jaune d’œuf avec le lait et badigeonner les chaussons, puis mettre au four 15 minutes environ.

Photos

Chaussons Epinards Ricotta Chèvre, photo 1Chaussons Epinards Ricotta Chèvre, photo 2

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 135g
Calories: 381Kcal
  • Glucides: 31.8g
  • Lipides: 22.1g
  • Gras sat.: 8.6g
  • Protéines: 11.9g
  • Fibres: 1.5g
  • Sucre: 2g
  • ProPoints: 10
  • SmartPoints: 13

VégétarienVégétarien
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Bergerac blancSud-Ouest, Blanc
Champagne BlancChampagne, Blanc
SancerreCentre - Val de loire, Blanc





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