Ptitchef

Epinards à la ricotta & tomates jaunes en feuille de brick

Plat
4 parts
10 min
20 min
facile
225 Kcal

Ingrédients

4
Coût estimé: 5.55 (1.39€/part)

Matériel

Préparation

  • Nettoyer l'ail et le faire revenir dans un peu d'huile. Ajouter les feuilles d'épinards et laisser réduire.
  • Incorporer du paprika, de la muscade, sel et poivre. Laisser cuire encore quelques minutes.
  • Couper les tomates et les épépiner.
  • Lorsque les épinards sont cuits, les réduire dans un mixer. Ajouter les tomates et la ricotta. Bien mélanger.
  • Découper les feuilles de brick en carrés, les farcir de mélange épinards - ricotta - tomates et les plier.
  • Faire ensuite griller à la poêle.Servir chauds en accompagnement.
  • Décorer des feuilles de roquette avant de les servir.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (269g)
Calories: 225Kcal
  • Glucides: 35.6g
  • Lipides: 3.4g
  • Gras sat.: 1.5g
  • Protéines: 8.4g
  • Fibres: 6.8g
  • Sucre: 14.4g
  • ProPoints: 6
  • SmartPoints: 8
Sans sucre ajouté Sans sucre ajouté
Sans oeuf Sans oeuf
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Photos

Epinards à la ricotta & tomates jaunes en feuille de brick, photo 1
Epinards à la ricotta & tomates jaunes en feuille de brick, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Bergerac blanc Sud-Ouest, Blanc
Crozes Hermitage blanc Vallée du Rhône, Blanc
Chablis Bourgogne, Blanc

Questions:






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