Brick saumon petits pois ricotta

Name: Brick saumon petits pois ricotta
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 5 parts
Cuisine: fr
Ingredients: 1/2 pot de ricotta; 1 oeuf; 80g de petits pois surgelés; 4 tranches de saumon fumé; 1 cuillère à soupe de crème fraîche; 5 feuilles de bricks coupées en 2; sel; poivre

Autre

5 parts

10 min

30 min

facile

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Des petits bricks très bons qui peuvent être servis au repas avec une bonne salade.

Ingrédients

Nombre de parts: 5

1/2 pot de ricotta

1 oeuf

80g de petits pois surgelés

4 tranches de saumon fumé

1 cuillère à soupe de crème fraîche

5 feuilles de bricks coupées en 2

sel

poivre

Préparation

Décongelez les petits pois en les mettant 8 minutes dans l'eau bouillante salée.
Découpez les tranches de saumon en fines lamelles.
Préchauffez le four à 180°C (th6).
Dans un saladier, mélangez la ricotta, la crème et l'oeuf. Ajoutez les petits pois égouttés et le saumon. Salez légèrement (à cause du saumon) et poivrez.
Mettez une bonne cuillère de farce sur la feuille de brick découpée et pliée.
Fermez en triangle.
Posez la brick sur du papier sulfurisé et recommencez de la même manière pour les autres feuilles.
Mettez au four une trentaine de minutes en retournant à mi-temps.

L La cuisine de la fée Nathi

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