Ptitchef

Brick saumon petits pois ricotta

Autre
5 parts
10 min
30 min
facile
203 Kcal
Des petits bricks très bons qui peuvent être servis au repas avec une bonne salade.

Ingrédients

Nombre de parts: 5
1/2 pot de ricotta


80g de petits pois surgelés

4 tranches de saumon fumé

1 cuillère à soupe de crème fraîche

5 feuilles de bricks coupées en 2

sel

Préparation

  • Décongelez les petits pois en les mettant 8 minutes dans l'eau bouillante salée.
  • Découpez les tranches de saumon en fines lamelles.
  • Préchauffez le four à 180°C (th6).
  • Dans un saladier, mélangez la ricotta, la crème et l'oeuf. Ajoutez les petits pois égouttés et le saumon. Salez légèrement (à cause du saumon) et poivrez.
  • Mettez une bonne cuillère de farce sur la feuille de brick découpée et pliée.
  • Fermez en triangle.
    Posez la brick sur du papier sulfurisé et recommencez de la même manière pour les autres feuilles.
  • Mettez au four une trentaine de minutes en retournant à mi-temps.
L La cuisine de la fée Nathi

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 104g
Calories: 203Kcal
  • Glucides: 18.5g
  • Lipides: 8g
  • Gras sat.: 3.6g
  • Protéines: 12.8g
  • Fibres: 1.7g
  • Sucre: 1.9g
  • ProPoints: 5
  • SmartPoints: 6

Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Saint Chinian rougeLanguedoc-Roussillon, Rouge
Languedoc rougeLanguedoc-Roussillon, Rouge
ChénasVallée du Rhone, Rouge





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