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Petites rillettes de saumon à la ricotta...

Autre
6 parts
1 heure
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 6
3 boîtes de saumon en conserve

375 g de ricotta

Sel et Poivre du moulin

1 botte de ciboulette finement ciselée

Le zeste d'un citron et le jus d'un citron

30 g de câpre

Préparation

  • Egouttez et émiettez le saumon.
  • Détendez la ricotta avec le jus de citron, rajoutez le saumon , le zeste du citron, la ciboulette ciselée et les câpres. Salez et poivrez.
  • Mettez au frais pendant une heure au moins.
M mirliton

Accord vin : Que boire avec ?

Bergerac blancSud-Ouest, Blanc
Pouilly FuméCentre - Val de loire, Blanc
Alsace RieslingAlsace, Blanc





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