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Pique-nique : les wraps ricotta-saumon

Apéritif
4 parts
20 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 4

1 pot de ricotta

jus d'un demi citron

2 cuillères à soupe de basilic haché

8 émincés de saumon fumé aux cinq baies

Préparation

  • Commencer par ouvrir le pot de ricotta.
    Commencer par l'assouplir avec une fourchette puis ajouter le citron et le basilic.
  • Ensuite prendre chaque tortilla que vous tartinez du mélange à la ricotta sans aller jusqu'au bord.
  • Sur chaque disposer un émincé de saumon et une poignée de graines germées.
    Et enfin rouler.
  • Découper une fine tranche à chaque extrémité pour que cela soit plus joli et couper chaque rouleau en 4.
  • Disposer dans un joli plat avec des piques en bois et au frais jusqu'à la dégustation.
C Chez bergeou

Accord vin : Que boire avec ?

Bergerac blancSud-Ouest, Blanc
Pouilly FuméCentre - Val de loire, Blanc
Alsace RieslingAlsace, Blanc





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