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Mini-roulés de tortillas aux saveurs ensoleillées

Apéritif
4 parts
20 min
facile
434 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 4

Pour 21 roulés :


1 pot de ricotta

6 3 fines tranches de jambon de Parme mortadella

6 beaux pétales de tomates séchées

1 cuillère à soupe d'huile d'olive


50 g de parmesan fraîchement râpé

2 belles pincées de piment d'Espelette

2 cuillères à soupe de basilic ciselé

Préparation

  • Dans un saladier, mélanger la ricotta avec le parmesan, les tomates séchées coupées en petits morceaux, le basilic ciselé, l'huile d'olive, du poivre et le piment d'Espelette.
  • Goûter et si nécessaire ajouter un peu de sel mais attention car le parmesan apporte du sel.
  • Étaler chaque tortilla sur du papier film. Les recouvrir de 2 tranches de jambon de Parme et étaler la préparation à la ricotta. Rouler les tortillas et les emballer dans le papier film. Réserver au frais.
  • Au moment du service, retirer le papier film, couper les extrémités de chaque tortilla pour avoir une tranche régulière et piquer dans chaque tortilla à distance régulière 7 piques en bois.
  • Couper entre ces piques pour faire des mini-roulés. Disposer dans un plat régalez-vous !

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 207g
Calories: 433Kcal
  • Glucides: 34.8g
  • Lipides: 17g
  • Gras sat.: 7.8g
  • Protéines: 31.2g
  • Fibres: 6.2g
  • Sucre: 19.7g
  • ProPoints: 11
  • SmartPoints: 15

Sans glutenSans gluten
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Photos

Mini-roulés de tortillas aux saveurs ensoleillées, photo 1Mini-roulés de tortillas aux saveurs ensoleillées, photo 2

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