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Que faire avec des tortillas? Des petites quiches faciles et économiques!

Vous avez des tortillas qui traînent et ne savez pas quoi en faire? Transformez-les en de délicieuses petites quiches faciles et économiques! Avec juste quelques œufs, du lait, un peu de mozzarella et des lardons, vous pouvez préparer des mini-quiches croustillantes et ultra-gourmandes. Parfaites pour un apéro ou un repas rapide, ces quiches se préparent en un rien de temps. En plus, c'est une recette adaptable : changez les garnitures selon vos envies, ajoutez des légumes ou d'autres herbes fraîches pour un max de saveur :-)

Entrée
6 parts
10 min
13 min
facile
162 Kcal

Ingrédients

6
Coût estimé: 2.81 (0.47€/part)

Matériel

  • moule à muffins (ou ramequin)

Préparation

  • Etape 1 - Que faire avec des tortillas? Des petites quiches faciles et économiques!
    Faire revenir les lardons à la poêle jusqu'à ce qu'ils soient cuits.

    Placer les tortillas les unes sur les autres et couper 6 morceaux.
  • Etape 2 - Que faire avec des tortillas? Des petites quiches faciles et économiques!
    Battre les œufs, le lait, le sel, le poivre, l'ail en poudre et le persil ciselé.
  • Etape 3 - Que faire avec des tortillas? Des petites quiches faciles et économiques!
    Ajouter les lardons et la mozzarella râpée.
  • Etape 4 - Que faire avec des tortillas? Des petites quiches faciles et économiques!
    Rouler les morceaux de tortilla puis les placer dans le moule a muffin graissé.
  • Etape 5 - Que faire avec des tortillas? Des petites quiches faciles et économiques!
    Remplir les empreintes du moule avec la garniture.
  • Etape 6 - Que faire avec des tortillas? Des petites quiches faciles et économiques!
    Faire cuire le tout au four pendant 13 minutes à 180°C (le four doit être préchauffé au préalable).
  • Etape 7 - Que faire avec des tortillas? Des petites quiches faciles et économiques!
    Et voilà, vos petites quiches tortillas sont prêtes!

Conseils et astuces:

Par quoi remplacer les lardons?
Vous pouvez utiliser des lardons natures ou fumé, des dès de jambon ou du saumon fumé par exemple!

Par quoi remplacer la mozzarella râpée?
Vous pouvez la remplacer par de l'emmental, du comté et même du cheddar râpé.

Par quoi remplacer les tortillas?
Vous pouvez remplacer les tortillas de blé par des tortillas de maïs ou des galettes bretonnes par exemple.

Comment conserver ces mini quiches tortilla?
Vous pourrez les conserver 3 jours au réfrigérateur dans un récipient hermétique. Vous pourrez aussi les surgeler si vous le souhaitez.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 162Kcal
  • Glucides: 9.5g
  • Lipides: 9.2g
  • Gras sat.: 3.8g
  • Protéines: 9.9g
  • Fibres: 0.3g
  • Sucre: 1.2g
  • ProPoints: 4
  • SmartPoints: 5
Information nutritionnelle pour 1 portion (88g)
Sans sucre ajouté
Sans fruit à coque


Photos

Que faire avec des tortillas? Des petites quiches faciles et économiques!
Que faire avec des tortillas? Des petites quiches faciles et économiques! - photo 2
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Accord vin : Que boire avec ?

Pécharmant Sud-Ouest, Rouge
Saint Joseph rouge Vallée du Rhône, Rouge
Vacqueyras rouge Vallée du Rhône, Rouge

Questions:


Air Fryer, sans huile Foodie AF300EU

Cuisson avec peu ou pas d'huile - 2kg de frites / Technologie DualZone - 2 tiroirs de cuisson indépendants / 6 modes de cuisson : frire sans huile - Max Crisp - Cuire au four - Rôtir - Réchauffer - Déshydrater / Minuteur - Température réglable de 40°C à 240°C - Livret de recettes

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